Γουλάς χοιρινό με σάλτσα όπως στην τραπεζαρία
0
2559
Κουζίνα
ουγγρικός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
163 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
60 λεπτά
Πρωτεΐνες *
5,7 γρ
Λίπη *
13,4 γρ.
Υδατάνθρακες*
17 γρ.
Η τέλεια γεύση του κλασικού γκουλάς είναι αυτό που χρειάζεστε για ένα πλούσιο γεύμα. Φτιάξτε ένα πιάτο από χοιρινό κρέας, το οποίο σιγοβράζει τόσο εύκολα σε μια γευστική σάλτσα. Το κρέας αποδεικνύεται μαλακό και δεν ξοδεύετε πολύ χρόνο στο μαγείρεμα.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ενώ τηγανίζουμε το κρέας, ας κάνουμε ένα διάλειμμα από το να φτιάξουμε τη σάλτσα. Chιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει σε καζάνι ή τηγάνι, στη συνέχεια ρίχνουμε σε ένα ποτήρι νερό, προσθέτουμε αλεύρι, κρέμα γάλακτος, πάστα ντομάτας και λίγο αλάτι. Ανακατεύουμε και βράζουμε. Στη συνέχεια, βάλτε το χοιρινό στη σάλτσα, μειώστε τη φωτιά και σιγοβράστε το πιάτο μέχρι να μαλακώσει για 35-40 λεπτά.
