Γουλάς χοιρινό σε σάλτσα ξινή κρέμα
0
4853
Κουζίνα
ουγγρικός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
291,4 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
70 λεπτά
Πρωτεΐνες *
11,1 γρ.
Λίπη *
18,7 γρ
Υδατάνθρακες*
2,8 γρ.
Ένα νόστιμο και χορταστικό πιάτο μπορεί να παρασκευαστεί με χοιρινό. Έχει ουγγρικές ρίζες. Και σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, το κρέας πρέπει να ψηθεί σε σάλτσα, μερικές φορές με την προσθήκη λαχανικών. Προσφέρουμε να μαγειρεύουμε κρέας σε σάλτσα ξινή κρέμα.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ρίξτε νερό στο τηγάνι όπου τηγανίστηκε το κρέας, προσθέστε κρέμα γάλακτος, ανακατέψτε και αφήστε τη σάλτσα να βράσει, αλάτι και αλατοπιπερώστε τη γεύση. Σε ξεχωριστό δοχείο, συνδυάστε το αλεύρι με λίγο νερό και, στη συνέχεια, προσθέστε αυτό το μείγμα στη σάλτσα. Ανακατέψτε καλά τη σάλτσα, προσθέστε το υπόλοιπο βούτυρο και τα φύλλα δάφνης, βράστε και μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά.
Καλή όρεξη!