Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Πιάτα κρέατος
  3. ➠ Γκούλας
  4. ➠ Γουλάς από χοιρινή καρδιά

Γουλάς από χοιρινή καρδιά

0
1785
Κουζίνα ουγγρικός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 61,7 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 150 λεπτά
Πρωτεΐνες * 4,6 γρ.
Λίπη * 6 γρ.
Υδατάνθρακες* 7,5 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Γουλάς από χοιρινή καρδιά
Περιεχόμενο

Ένα οικείο και οικείο πιάτο είναι εύκολο να γίνει πρωτότυπο και να εκπλήξει την οικογένειά σας. Φτιάξτε γκουλάς από χοιρινή καρδιά για οικογενειακό γεύμα. Θα εκπλαγείτε από τη λεπτή γεύση και το πικάντικο άρωμα του τελικού προϊόντος.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 11
Βράζουμε τη χοιρινή καρδιά σε πρόσθετο νερό για 2 ώρες. Μόνο έτσι το προϊόν θα μαλακώσει και θα αποδειχθεί νόστιμο και τρυφερό.
βήμα 2 απο 11
Μετά το μαγείρεμα, ξεπλύνετε την καρδιά κάτω από το νερό και κόψτε την σε λεπτές λωρίδες.
βήμα 3 απο 11
Πλένουμε τα λαχανικά και τα ξεφλουδίζουμε.
βήμα 4 απο 11
Κόψτε το κρεμμύδι σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.
βήμα 5 απο 11
Περάστε τα καρότα από χοντρό ή μεσαίο τρίφτη - κατά την κρίση σας.
βήμα 6 απο 11
Προθερμάνετε το τηγάνι και σοτάρετε τα καρότα και τα κρεμμύδια σε φυτικό λάδι για περίπου 3 λεπτά.
βήμα 7 απο 11
Απλώνουμε τη χοιρινή καρδιά στα λαχανικά και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για μερικά λεπτά. Προσθέστε αλάτι και αλεσμένο πιπέρι για γεύση.
βήμα 8 απο 11
Σε ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε το άμυλο με δύο κουταλιές της σούπας νερό.
βήμα 9 απο 11
Κόβουμε με ένα μαχαίρι ή πιέζουμε τις σκελίδες σκόρδου, τις οποίες στέλνουμε αμέσως στα υπόλοιπα υλικά.
βήμα 10 απο 11
Προσθέστε πάστα ντομάτας, άμυλο και μαύρο πιπέρι στο πιάτο. Ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε για άλλα 10-15 λεπτά.
βήμα 11 απο 11
Αφαιρέστε το τελειωμένο χοιρινό γκούλας από τη σόμπα και σερβίρετε, πασπαλίστε με ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *