Σπίτι
➠ Πιάτα κρέατος
➠ Γκούλας
➠ Γκούλας κοτόπουλου με σάλτσα

Γκούλας κοτόπουλου με σάλτσα

1106

Κουζίνα ουγγρικός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 75,1 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 120 λεπτά

Πρωτεΐνες * 6,2 γρ.

Λίπη * 8,3 γρ.

Υδατάνθρακες* 9 γρ.

Περιεχόμενο

Νόστιμο και υγιεινό γκουλάς λαμβάνεται από τα εντόσθια. Λόγω του γεγονότος ότι τα στομάχια είναι ψημένα σε σάλτσα μέχρι να ψηθούν, είναι πολύ μαλακά. Ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να συμπεριληφθεί με ασφάλεια ακόμη και στη διατροφή των παιδιών.

Συστατικά

Στομάχια κοτόπουλου 0,5KG Κρεμμύδι 1 - 2 τεμ. πιπεριά 200 γρ. Αλας γεύση Ηλιέλαιο για τηγάνισμα Τοματοπολτός 70 γρ. Σκόρδο 1 - 2 δόντια Αλεσμένο μαύρο πιπέρι γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος

Ξεφλουδίστε τα στομάχια κοτόπουλου, πλύνετε και κόψτε σε πολλά κομμάτια. Τα μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν.

Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το κόβουμε σε λεπτά φτερά και το σοτάρουμε σε ηλιέλαιο.

Ξεφλουδίστε το σκόρδο, περάστε το από μια πρέσα ή ψιλοκόψτε. Προσθέτουμε βραστά στομάχια, σκόρδο και πιπέρι σε τηγάνι σε τηγανητά κρεμμύδια. Ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε για 5-7 λεπτά.