Σπίτι
➠ Πιάτα κρέατος
➠ Γκούλας
➠ Γκούλας με ρύζι

Γκούλας με ρύζι

1388

Κουζίνα ουγγρικός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 139,5 kcal

Μερίδες 4 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 80 λεπτά

Πρωτεΐνες * 4,2 γρ.

Λίπη * 12,3 γρ.

Υδατάνθρακες* 14,6 γρ.

Περιεχόμενο

Το γκουλάς με ρύζι είναι ένα νόστιμο και ορεκτικό πιάτο για όλη την οικογένεια. Το γκουλάς αποδεικνύεται πολύ ικανοποιητικό και θρεπτικό και είναι τέλειο ως πρώτο γεύμα για μεσημεριανό γεύμα. Δεν είναι για τίποτα που στην Ουγγαρία θεωρείται σούπα! Στα νοικοκυριά σίγουρα θα αρέσει μια τέτοια λιχουδιά!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Ξεπλύνετε το φιλέτο κοτόπουλου και κόψτε το σε μεσαίου μεγέθους κύβους.

Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε το σε μικρά κομμάτια. Ξεφλουδίστε και τρίψτε τα καρότα με ένα χοντρό τρίφτη.

Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε θερμαινόμενο φυτικό έλαιο για 5-7 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε το κοτόπουλο και το μισό ζωμό στα λαχανικά. Σιγοβράζουμε για μισή ώρα, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

Ξεπλύνετε το ρύζι και προσθέστε το στο τηγάνι και ρίξτε τον υπόλοιπο ζωμό. Αλατίζουμε και προσθέτουμε μαύρο πιπέρι. Σιγοβράζουμε για άλλα 20 λεπτά. σε μέτρια θερμότητα.

Πλένουμε τις ντομάτες και τις κόβουμε σε πολλά κομμάτια. Προσθέστε τα στο γκούλας σε 10 λεπτά. μέχρι να είναι έτοιμο. Προσθέστε ξινή κρέμα στο τελικό πιάτο.

Καλή όρεξη!