Σπίτι
➠ Νέος χρόνος
➠ Συνταγές για το νέο έτος
➠ Ολόκληρη χήνα με πορτοκάλια στο φούρνο

Ολόκληρη χήνα με πορτοκάλια στο φούρνο

2253

Κουζίνα Κόσμος

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 253,6 kcal

Μερίδες 10 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 150 λεπτά

Πρωτεΐνες * 21,3 γρ.

Λίπη * 41,3 γρ

Υδατάνθρακες* γρ.

Περιεχόμενο

Για να κάνετε τη σπιτική χήνα στο φούρνο όσο πιο ζουμερή και μαλακή γίνεται, μαγειρέψτε την με την προσθήκη πορτοκαλιών. Επίσης, τα εσπεριδοειδή θα δώσουν στο πουλί μια ευχάριστη ξινίλα και ένα λαμπερό άρωμα.

Συστατικά

χήνα 1 Η / Υ. Πορτοκάλι 6 τεμ. Αλας γεύση Μπαχαρικά (προαιρετικά) 2 κ.σ Φυτικό λάδι 3 κουταλιές της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος

Ξεπλύνετε καλά το πουλί σε κρύο νερό και στη συνέχεια στεγνώστε το με μια χαρτοπετσέτα.

Χωρίστε τα δύο πορτοκάλια σε λεπτούς κύκλους. Τα υπόλοιπα - σε μικρά κομμάτια, τα οποία θα είναι βολικό να τοποθετηθούν μέσα στη χήνα.

Επιστρέφουμε στο κουφάρι. Θα πρέπει πρώτα να επικαλυφθεί με μείγμα αλατιού, λαδιού και μπαχαρικών. Αξίζει επίσης να αλείψετε μέσα στο προϊόν.

Γεμίζουμε την προετοιμασμένη χήνα με φέτες πορτοκαλιού και την βάζουμε σε ένα ταψί ή σε ένα ταψί. Μαγειρέψτε για 1 ώρα στους 180 βαθμούς, στη συνέχεια προσθέστε πορτοκαλί κύκλους στο πιάτο και συνεχίστε το ψήσιμο για άλλη μία ώρα.