Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Νέος χρόνος
  3. ➠ Συνταγές για το νέο έτος
  4. ➠ Χήνα γεμιστή με φαγόπυρο στο φούρνο

Χήνα γεμιστή με φαγόπυρο στο φούρνο

0
1393
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 239,1 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 5 ώρες
Πρωτεΐνες * 8,3 γρ.
Λίπη * 27,1 γρ.
Υδατάνθρακες* 11,6 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Χήνα γεμιστή με φαγόπυρο στο φούρνο
Περιεχόμενο

Η γεμιστή χήνα είναι ένα πραγματικά νόστιμο πιάτο! Το τρυφερό, μαλακό κρέας και το αρωματικό ψημένο φαγόπυρο ταιριάζουν πολύ. Σε ένα εορταστικό τραπέζι, ένα τέτοιο πιάτο θα προσελκύσει αμέσως την προσοχή των επισκεπτών. Απλά γλείψτε τα δάχτυλά σας!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Πλύνετε τη χήνα και καθαρίστε την από το περιττό λίπος και την ουρά.
βήμα 2 απο τα 7
Τώρα τρίψτε το με αλάτι, μαύρο πιπέρι και μαγιονέζα, αφήστε το να μαγειρευτεί για 2 ώρες στο ψυγείο.
βήμα 3 απο τα 7
Πλένουμε τα μανιτάρια και τα κόβουμε σε μικρές φέτες.
βήμα 4 απο τα 7
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε το σε κύβους.
βήμα 5 απο τα 7
Πλένουμε το φαγόπυρο και βράζουμε μέχρι να μισοψηθεί.
βήμα 6 απο τα 7
Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια σε φυτικό λάδι για 10-15 λεπτά, μέχρι να γίνουν απαλά και ανοιχτό καφέ. Ανακατεύουμε με φαγόπυρο.
βήμα 7 απο τα 7
Γεμίζουμε τη χήνα με φαγόπυρο με μανιτάρια και κρεμμύδια, τη ράβουμε με κλωστές και την στερεώνουμε με μια οδοντογλυφίδα. Βάζουμε τη χήνα στο μανίκι ψησίματος και τη βάζουμε στο φούρνο για 3 ώρες, ψήνουμε στους 180 βαθμούς.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *