Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Νέος χρόνος
  3. ➠ Συνταγές για το νέο έτος
  4. ➠ Φέτες χήνας με μήλα στο φούρνο

Φέτες χήνας με μήλα στο φούρνο

0
3184
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 172,6 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 110 λεπτά
Πρωτεΐνες * 6,2 γρ.
Λίπη * 20,8 γρ
Υδατάνθρακες* 12,2 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Φέτες χήνας με μήλα στο φούρνο
Περιεχόμενο

Η χήνα σε κομμάτια με μήλα στο φούρνο είναι ένα απίστευτα νόστιμο και ορεκτικό πιάτο. Το κρέας αποδεικνύεται απίστευτα μαλακό και τρυφερό, και τα λαχανικά και τα μήλα του προσδίδουν μια ιδιαίτερη πολυπλοκότητα και άρωμα. Το πιάτο θα γίνει μια πραγματική διακόσμηση του εορταστικού τραπεζιού.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Καθαρίζουμε το κρέας χήνας, το ξεπλένουμε με νερό, το στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας και το χωρίζουμε σε πολλά κομμάτια.
βήμα 2 απο 6
Τώρα ζεσταίνουμε το τηγάνι, στρώνουμε τα κομμάτια του κρέατος, αλατίζουμε και το αλατοπιπερώνουμε με αλεσμένο μαύρο πιπέρι. Τηγανίζουμε το κρέας της χήνας μέχρι να κοκκινίσει ελαφρά και από τις δύο πλευρές.
βήμα 3 απο 6
Κολοκύθα μου και κομμένη σε μικρούς κύβους.
βήμα 4 απο 6
Πλένουμε επίσης το μήλο, αφαιρούμε τον πυρήνα και κόβουμε σε κύβους ή φέτες.
βήμα 5 απο 6
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε το σε μισά δαχτυλίδια.
βήμα 6 απο 6
Βάλτε όλα τα υλικά σε ένα ταψί, προσθέστε δεντρολίβανο, φύλλα δάφνης, αλάτι και πιπέρι για γεύση. Ρίξτε νερό έτσι ώστε να γεμίσει το μισό του ταψιού, καλύψτε το πάνω μέρος με αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε το στο φούρνο. Weήνουμε για 1-1,5 ώρες, ανάλογα με την ηλικία της χήνας, στους 180 βαθμούς.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *