Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Νέος χρόνος
  3. ➠ Συνταγές για το νέο έτος
  4. ➠ Χήνα με δαμάσκηνα σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο

Χήνα με δαμάσκηνα σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο

0
1651
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 423,3 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 3 ώρες
Πρωτεΐνες * 12,3 γρ.
Λίπη * 27,8 γρ
Υδατάνθρακες* 40,3 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Χήνα με δαμάσκηνα σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο
Περιεχόμενο

Η χήνα ψημένη με δαμάσκηνα σε αλουμινόχαρτο είναι ένα απίστευτα νόστιμο πιάτο, πολύ ζουμερό και ορεκτικό. Το κρέας μαγειρεμένο με αυτόν τον τρόπο αποδεικνύεται ιδιαίτερα μαλακό και ζουμερό και τα δαμάσκηνα δίνουν μια ιδιαίτερη γεύση. Πραγματική μαρμελάδα!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Πλύνετε τη χήνα, καθαρίστε την από το περιττό λίπος και τα υπόλοιπα φτερά.
βήμα 2 απο 5
Τρίψτε τη χήνα με αλάτι και μετά μαύρο πιπέρι και αφήστε την στο ψυγείο για 5 ώρες να μουλιάσει.
βήμα 3 απο 5
Ρίξτε τα δαμάσκηνα με κονιάκ. Το αφήνουμε για 30 λεπτά και μετά στραγγίζουμε το κονιάκ.
βήμα 4 απο 5
Κόβουμε τη χήνα με δαμάσκηνα, ράβουμε το σφάγιο και το στερεώνουμε με οδοντογλυφίδες. Μεταφέρετε σε αλουμινόχαρτο και κλείστε το.
βήμα 5 απο 5
Weήνουμε στους 180 βαθμούς για 3 ώρες. Σε 30 λεπτά ανοίξτε το φύλλο για να ροδίσει το πάνω μέρος της χήνας.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *