Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Νέος χρόνος
  3. ➠ Συνταγές για το νέο έτος
  4. ➠ Χήνα με ρύζι σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο

Χήνα με ρύζι σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο

0
1722
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 399,4 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 150 λεπτά
Πρωτεΐνες * 9,2 γρ
Λίπη * 20,7 γρ
Υδατάνθρακες* 52,3 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Χήνα με ρύζι σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο
Περιεχόμενο

Ζουμερή, απαλή και πολύ νόστιμη χήνα με ρύζι αποκτάται αν το ψήσετε σε αλουμινόχαρτο. Το κρέας είναι νόστιμο! Ένα τέτοιο πιάτο θα γίνει μια διακόσμηση μιας εορταστικής γιορτής!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Πλύνετε τη χήνα και καθαρίστε την από τα υπόλοιπα φτερά, στη συνέχεια κόψτε την ουρά και ξεπλύνετε καλά με νερό. Στεγνώστε τη χήνα σε χαρτί κουζίνας.
βήμα 2 απο τα 7
Τρίψτε τη χήνα με αλάτι, πιπέρι, δεντρολίβανο και μαγιονέζα.
βήμα 3 απο τα 7
Ξεπλύνετε το ρύζι και βράστε το ώστε να είναι ελαφρώς σκληρό. Μέχρι να ψηθεί, θα χωρέσει στο φούρνο. Στραγγίζουμε το νερό.
βήμα 4 απο τα 7
Γεμίστε τα δαμάσκηνα με ζεστό νερό, ώστε να μαλακώσουν.
βήμα 5 απο τα 7
Ξεφλουδίστε τα καρότα και κόψτε σε κύκλους ή ημικύκλια.
βήμα 6 απο τα 7
Τώρα γεμίστε τη χήνα με ρύζι, δαμάσκηνα και καρότα. Ράψτε με κλωστή και στερεώστε με μια οδοντογλυφίδα.
βήμα 7 απο τα 7
Το τυλίγουμε σε αλουμινόχαρτο και το στέλνουμε στο φούρνο για 2 ώρες. Σε 20-30 λεπτά. μέχρι να ψηθεί, ανοίξτε το αλουμινόχαρτο και αφήστε το πάνω μέρος της χήνας να ροδίσει.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *