Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Νέος χρόνος
  3. ➠ Συνταγές για το νέο έτος
  4. ➠ Χήνα με μήλα και πατάτες στο φούρνο

Χήνα με μήλα και πατάτες στο φούρνο

0
2731
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 265,3 kcal
Μερίδες 10 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 150 λεπτά
Πρωτεΐνες * 5,9 γρ.
Λίπη * 19 γρ.
Υδατάνθρακες* 18,2 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Χήνα με μήλα και πατάτες στο φούρνο
Περιεχόμενο

Ένα φωτεινό και θρεπτικό πιάτο μπορεί να παρασκευαστεί με χήνα, πατάτες και μήλα στο φούρνο. Το κρέας θα βγει ζουμερό, αρωματικό και με τραγανή χρυσή κρούστα. Κατάλληλο για γιορτινό τραπέζι!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 9
Πλένουμε τη χήνα μέσα και έξω. Σκουπίστε το με μια χαρτοπετσέτα.
βήμα 2 απο 9
Κόψτε προσεκτικά τις άκρες των φτερών και του λαιμού. Αυτό θα δώσει στο πιάτο μια πιο αισθητική εμφάνιση.
βήμα 3 απο 9
Συνδυάστε αλάτι με πιπέρι, βασιλικό, δεντρολίβανο και μοσχοκάρυδο. Τρίψτε το παρασκευασμένο σφάγιο με το μείγμα που προκύπτει. Βάλτε μέσα τα πλυμένα μήλα.
βήμα 4 απο 9
Στέλνουμε το γεμιστό προϊόν στο μανίκι ψησίματος και το μεταφέρουμε στο καλούπι.
βήμα 5 απο 9
Weήνουμε στο φούρνο για 1 ώρα σε θερμοκρασία 180 βαθμών.
βήμα 6 απο 9
Αυτή τη στιγμή, ξεφλουδίστε τις πατάτες, κόψτε τις σε μεγάλες σφήνες και ανακατέψτε με αλάτι, βότανα της Προβηγκίας και ψιλοκομμένα φύλλα δάφνης.
βήμα 7 απο 9
Μια ώρα αργότερα, βγάλτε τη χήνα από το φούρνο, αφαιρέστε το μανίκι. Εάν είναι απαραίτητο, ρίξτε το λίπος που λαμβάνεται από το προϊόν.
βήμα 8 απο 9
Προσθέστε πικάντικες πατάτες στη χήνα με την ίδια μορφή. Weήνουμε το πιάτο για άλλη 1 ώρα στην ίδια θερμοκρασία.
βήμα 9 απο 9
Μια αρωματική και ζουμερή χήνα με πατάτες και μήλα έτοιμα για σερβίρισμα. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *