Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Νέος χρόνος
  3. ➠ Συνταγές για το νέο έτος
  4. ➠ Χήνα με μήλα και ρύζι στο φούρνο

Χήνα με μήλα και ρύζι στο φούρνο

0
2346
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 311 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 200 λεπτά
Πρωτεΐνες * 7,8 γρ
Λίπη * 14,9 γρ.
Υδατάνθρακες* 42,7 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Χήνα με μήλα και ρύζι στο φούρνο
Περιεχόμενο

Αρωματική, τρυφερή και ζουμερή χήνα με μήλα και ρύζι ψημένα στο φούρνο. Ένα πεντανόστιμο πιάτο αντάξιο ενός γιορτινού τραπεζιού! Μια πραγματική απόλαυση!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Πλένουμε τα ξερά βερίκοκα με δαμάσκηνα και ρίχνουμε βραστό νερό ώστε να μαλακώσουν λίγο. Στραγγίζουμε το νερό και τα αφήνουμε να στεγνώσουν.
βήμα 2 απο τα 7
Τώρα κόβουμε τα δαμάσκηνα και τα αποξηραμένα βερίκοκα σε μικρές λωρίδες.
βήμα 3 απο τα 7
Ξεπλύνετε τα μήλα και κόψτε τα σε κύβους, αφαιρώντας τον πυρήνα και τους σπόρους.
βήμα 4 απο τα 7
Ξεπλύνετε το ρύζι και μαγειρέψτε σε αλατισμένο νερό για 10 λεπτά, ώστε να είναι αρκετά σφιχτό. Στραγγίστε το νερό και προσθέστε το βούτυρο στο ρύζι.
βήμα 5 απο τα 7
Πλύνετε τη χήνα και στεγνώστε την. Λιπάνετε το με αλάτι, πιπέρι και μαγιονέζα.
βήμα 6 απο τα 7
Ανακατεύουμε αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα, μήλα και ρύζι, γεμίζουμε με αυτά την κοιλιά της χήνας και τη στερεώνουμε με ένα νήμα και οδοντογλυφίδες.
βήμα 7 απο τα 7
Τυλίγουμε τη χήνα σε μανίκι ψησίματος, γεμίζουμε λίγο νερό και κλείνουμε. Στέλνουμε στο φούρνο στο φούρνο για 3 ώρες. Κάθε μισή ώρα ελέγχουμε το κρέας και περιχύνουμε με το λίπος που απελευθερώθηκε κατά το ψήσιμο.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *