Χήνα ψημένη στο φούρνο με τραγανή κρούστα
0
3195
Κουζίνα
Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
295,4 kcal
Μερίδες
6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
120 λεπτά
Πρωτεΐνες *
8,6 γρ.
Λίπη *
41,3 γρ
Υδατάνθρακες*
4,5 γρ.
Κοκκινιστά κομμάτια χήνας με τραγανή κρούστα θα ευχαριστήσουν τους λάτρεις των πουλερικών. Κάτω από το ορεκτικό χρυσό δέρμα, υπάρχει ένα πολύ ζουμερό κρέας που διασπάται σε ίνες και πηγαίνει καλά από το κόκκαλο. Προκειμένου να γεμίσει η γεύση του πουλιού, συνιστούμε να το μαρινάρετε για τουλάχιστον μερικές ώρες - έτσι το κρέας είναι πλήρως κορεσμένο με αρωματική σάλτσα
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Στη συνέχεια, βάλτε τα κομμάτια σε ένα ταψί και καλύψτε με αλουμινόχαρτο με τη γυαλιστερή πλευρά προς τα μέσα. Προθερμάνετε το φούρνο σε θερμοκρασία 180 μοίρες. Βάζουμε το ταψί στο μεσαίο επίπεδο και ψήνουμε τη χήνα για δύο ώρες. Μισή ώρα πριν το μαγείρεμα, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και ροδίστε το δέρμα μέχρι να ροδίσει.
Καλή όρεξη!