
Χήνα με μήλα και πατάτες στο μανίκι στο φούρνο
Μια χήνα ψημένη σε μανίκι με μήλα και πατάτες θα είναι ένα υπέροχο πιάτο για το γιορτινό σας γλέντι. Εάν είναι δυνατόν, επιλέξτε νεαρά πουλερικά για αυτό το πιάτο. Εάν έχετε παγωμένη χήνα, ξεπαγώστε την στο κάτω ράφι του ψυγείου. Γεμίστε τη χήνα με ολόκληρα μήλα. Οι πατάτες μπορούν να ψηθούν στο μανίκι με τη χήνα, αλλά ψήνονται διαφορετικά στη συνταγή.