Χήνα με μέλι στο φούρνο

Το κύριο πιάτο στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι μπορεί να είναι μια νόστιμη χήνα με μήλα, ψημένη ολόκληρη στο φούρνο. Το πουλί βγαίνει ζουμερό και αρωματικό. Εκπλήξτε το σπίτι και τους καλεσμένους σας με μια λαμπερή παρουσίαση.

Η χήνα που ψήνεται στο φούρνο είναι ο πραγματικός βασιλιάς ανάμεσα στα πιάτα του γιορτινού τραπεζιού. Για να κάνετε το πουλί πιο ζουμερό και απαλό, μαγειρέψτε το σε μια ορεκτική σάλτσα μελιού. Δείτε αυτή τη διασκεδαστική σπιτική συνταγή!

Για κάθε νοικοκυρά, το μαγείρεμα μιας χήνας δεν είναι πολύ εύκολη υπόθεση. Εάν δεν χρειάζεται να σερβίρετε μια ολόκληρη ψημένη χήνα στο τραπέζι, μπορεί να ψηθεί υπέροχα στο φούρνο σε κομμάτια. Σας προσφέρεται μια ενδιαφέρουσα συνταγή για το ψήσιμο μιας χήνας με ένα πορτοκάλι και ένα μήλο και ταυτόχρονα την προετοιμασία ενός νόστιμου συνοδευτικού.

Μια ψητή χήνα γεμιστή με πορτοκάλι, δαμάσκηνα και ένα μήλο θα γίνει ένα πρωτότυπο και νόστιμο πιάτο για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς, επειδή τα γλυκόξινα φρούτα θα κάνουν το κρέας του ζουμερό και απαλό. Αυτή η επιλογή ψησίματος έχει αναγνωριστεί από καιρό ως κλασική. Bήνουμε τη χήνα στο μανίκι και με μέλι και σάλτσα σόγιας.

Η χήνα που ψήνεται στο φούρνο με πορτοκάλια απαιτεί χρόνο και ενέργεια για να μαγειρευτεί, αλλά για χάρη ενός νόστιμου εορταστικού πιάτου για τις νοικοκυρές, αυτό δεν αποτελεί εμπόδιο για τους αγαπημένους τους. Η οξύτητα του πορτοκαλιού δίνει στο κρέας της χήνας την απαλότητα και τη χυμότητά του και το μέλι του δίνει μια κατακόκκινη καραμελωμένη κρούστα. Αυτή η χήνα σερβίρεται με πατάτες, βραστά λαχανικά ή απλά μια νόστιμη σάλτσα.

Η χήνα ψήνεται με πορτοκάλια αποκλειστικά για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς, επειδή πολλοί άνθρωποι συνδέουν το άρωμα των εσπεριδοειδών με το νέο έτος. Το πορτοκάλι σε συνδυασμό με ένα μήλο θα μαρινάρει επίσης για κρέας χήνας και θα το κάνει πιο μαλακό και πιο ζουμερό. Μαρινάρετε τη χήνα σε μια μαρινάδα μελιού-μουστάρδας.

Για πολλούς, η Πρωτοχρονιά συνδέεται με το άρωμα των εσπεριδοειδών. Σε αυτή τη συνταγή, καλείστε να ψήσετε μια χήνα σε ένα μανίκι, γεμιστή με πορτοκάλια. Το πιάτο, φυσικά, είναι για καλοφαγάδες, επειδή δεν αρέσει σε όλους το κρέας με πρόσθετα φρούτα, αλλά το ασυνήθιστο άρωμα, η γεύση και η εντυπωσιακή του εμφάνιση θα σας ευχαριστήσουν.

Αν θέλετε να μαγειρέψετε ένα χορταστικό δείπνο ή να ταΐσετε τους καλεσμένους σας κάτι ασυνήθιστο και νόστιμο, ψήστε μια χήνα στο φούρνο, γεμίζοντάς την με φαγόπυρο. Τα πλιγούρια θα αφαιρέσουν το περιττό λίπος. Θα έχετε και ένα πιάτο με κρέας και ένα συνοδευτικό ταυτόχρονα. Επιλέξτε ένα νεαρό πουλί για ψήσιμο.

Η υπέροχη γεύση και εμφάνιση κάνουν τη ψημένη χήνα ένα πραγματικά γιορτινό πιάτο. Μαγειρεμένο σε γαστρονομικό μανίκι, ακόμη και κάτω από μια μαρινάδα μελιού-μουστάρδας, το κρέας χήνας αποδεικνύεται μαλακό και ζουμερό. Τα μήλα με δαμάσκηνα θα δώσουν στη χήνα μια πικάντικη γεύση.

Δεν αρέσει σε όλους η χήνα που ψήνεται με διάφορα γέμιση φρούτων. Σε αυτή τη συνταγή, καλείστε να μαγειρέψετε μια χήνα με μέλι και σάλτσα σόγιας και χωρίς γέμιση. Αυτή η σάλτσα θα δώσει στο πουλί μια κρούστα καραμέλας και θα πάρετε μια χήνα του Πεκίνου. Χρειάζεται χρόνος και αρκετή ικανότητα για την προετοιμασία του. Η χήνα διατηρείται σε ειδική άλμη για 24 ώρες και στη συνέχεια ψήνεται.

Η χήνα ψήνεται συχνότερα για ένα γιορτινό τραπέζι, επειδή το πιάτο απαιτεί πολλή προσοχή και χρόνο για την προετοιμασία. Σας παρέχεται μια άλλη ενδιαφέρουσα συνταγή για το ψήσιμο μιας χήνας με μέλι σε ένα μανίκι. Στη μαρινάδα, είτε μουστάρδα είτε σάλτσα σόγιας προστίθεται συνήθως στο μέλι και η χήνα παραδοσιακά γεμίζεται με μήλα. Για να αποκτήσετε ζουμερή, τρυφερή και χωρίς συγκεκριμένη μυρωδιά κρέατος, λαμβάνεται μαύρη μπύρα.

Η χήνα με μέλι και μουστάρδα, ψημένη στο φούρνο, εξακολουθεί να είναι ένα εξαιρετικό πιάτο στο γιορτινό τραπέζι. Η μαρινάδα μέλι-μουστάρδας κάνει το κρέας πουλερικών μαλακό και ζουμερό και ως εκ τούτου συχνά επιλέγεται από τις νοικοκυρές. Η χήνα είναι συνήθως γεμιστή με μήλα, αλλά μπορεί να γεμιστεί με πορτοκάλι, φαγόπυρο, πατάτες και άλλα προϊόντα. Σε κάθε περίπτωση, το πιάτο θα έχει τη δική του ιδιαίτερη γεύση, οπότε επιλέξτε μόνοι σας τη συνταγή.

Η πικάντικη χήνα στο φούρνο με γέμιση μήλου και μελιού θα είναι μια υπέροχη απόλαυση για τους αγαπημένους σας καλεσμένους. Επιλέξτε ένα σφάγιο νεαρής χήνας ποιότητας, καθώς το κρέας του είναι πιο τρυφερό και νόστιμο. Πάρτε μήλα ξινών ποικιλιών και οποιοδήποτε μέλι θα το κάνει. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, μαρινάρετε τη χήνα σε μπαχαρικά για 24 ώρες.

Για διακοπές ή δείπνο με φίλους, είστε καλεσμένοι να μαγειρέψετε ένα νόστιμο και δοκιμασμένο στο χρόνο πιάτο - μια χήνα με τραγανή κρούστα με πατάτες. Αυτό το πιάτο, σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση ότι η χήνα είναι ένα λιπαρό και σκληρό πουλί όταν ψήνεται, θα αποδειχθεί ζουμερό. Για να γίνει αυτό, είναι σκόπιμο να μουλιάσετε το πουλί σε κρύο νερό για 24 ώρες και στη συνέχεια να μαρινάρετε. Weήνουμε τη χήνα καλύτερα στο μανίκι, μετά προσθέτουμε τις πατάτες και ψήνουμε σε αλουμινόχαρτο.

Νόστιμη, ορεκτική χήνα με δαμάσκηνα και αποξηραμένα βερίκοκα αποδεικνύεται απίστευτη! Λεπτό και ζουμερό κρέας και αρωματικά αποξηραμένα φρούτα θα είναι μια υπέροχη διακόσμηση για ένα γιορτινό τραπέζι! Απλά νόστιμο!

Μια καταπληκτική συνταγή για μια νόστιμη, αρωματική χήνα ψημένη στο φούρνο με μήλα. Ένα ορεκτικό πιάτο θα διακοσμήσει το γιορτινό τραπέζι και θα εκπλήξει τους καλεσμένους. Πολύ τρυφερό, μαλακό κρέας! Απλά νόστιμο!

Η χήνα ψημένη σε κομμάτια αποδεικνύεται πολύ τρυφερή και μαλακή. Όλο το μυστικό βρίσκεται στη σωστή μαρινάδα. Το ετοιμάζουμε με την προσθήκη μελιού και μουστάρδας. Τα πουλερικά λατρεύουν πολύ αυτά τα συστατικά. Προτείνουμε το ψήσιμο σε ένα καζάνι ή οποιαδήποτε υψηλή μορφή - τα κομμάτια της χήνας θα απελευθερώσουν χυμό, λίπος και θα βυθιστούν εντελώς σε αυτό το αρωματικό μείγμα. Το κρέας θα ψηθεί καλά και θα είναι ζουμερό.

Το πλεονέκτημα του ψησίματος της χήνας σε κομμάτια στο μανίκι είναι η ταχύτητα του μαγειρέματος. Εάν το σφάγιο ολόκληρου πουλιού ψηθεί για τουλάχιστον τρεις ώρες, η κομμένη χήνα στο μανίκι θα είναι έτοιμη το πολύ σε μιάμιση ώρα. Για το τουρσί, θα χρησιμοποιήσουμε αρωματικό λυκίσκο suneli, σάλτσα σόγιας, μέλι και πικάντικο σκόρδο. Το κρέας είναι μαλακό, ζουμερό και πλούσιο.

Μια εξαιρετική επιλογή για ένα εορταστικό οικογενειακό δείπνο.Η ψητή χήνα φαίνεται πολύ ορεκτική: η χρυσή κρούστα καλύπτει ολόκληρο το σφάγιο και έρχεται σε ελκυστική αντίθεση με τους πορτοκαλί κύκλους. Για να κάνουμε το δέρμα τραγανό, θα το λιπαίνουμε επιπλέον με μικρή ποσότητα μελιού - αυτό θα προσθέσει επίσης μια μικρή γλυκύτητα. Για να γίνει το κρέας πουλερικών πραγματικά ζουμερό, κοστίζει λίγο περισσότερο να μαρινάρετε το σφάγιο πριν το ψήσιμο, ιδανικά όλο το βράδυ.

Πολλές νοικοκυρές προβράζουν τη χήνα πριν το ψήσουν, πιστεύοντας ότι έτσι το κρέας θα ψηθεί καλύτερα και θα είναι πιο νόστιμο. Ωστόσο, όπως δείχνει η εμπειρία, μετά από μια τέτοια επεξεργασία, το πουλί αποδεικνύεται πιο ήπιο. Σε αυτή τη συνταγή, προτείνουμε να μαρινάρετε το ακατέργαστο σφάγιο για μια νύχτα σε σάλτσα πορτοκαλιού-σκόρδου, στη συνέχεια γεμίζετε με φρούτα και ψήνετε στο μανίκι. Μια τέτοια χήνα αποδεικνύεται απίστευτα ζουμερή, αρωματική και πολύ πλούσια σε γεύση.

Τα μήλα και τα πορτοκάλια ταιριάζουν με τη χήνα - το λιπαρό κρέας του είναι κορεσμένο με γλυκόξινο χυμό και γίνεται πιο ζουμερό και πιο πλούσιο σε γεύση. Και έτσι ώστε το δέρμα του πουλιού να είναι τραγανό και χρυσό, μαρινάρετε σε σάλτσα μελιού - αυτό θα προσθέσει επίσης μια μικρή λεπτή γλυκύτητα. Για επιπλέον γεύση, μπορείτε να βάλετε ένα κλαδάκι δεντρολίβανο στη χήνα.

Η κοκκινωπή χήνα γεμιστή με μήλα και δαμάσκηνα σε μαρινάδα μελιού είναι ένα εξαιρετικό πιάτο που θα γίνει το αποκορύφωμα του τραπεζιού και θα ευχαριστήσει όλους τους επισκέπτες. Για να κάνετε το κρέας πουλερικών ζουμερό και αρωματικό, μαρινάρετε το σφάγιο εκ των προτέρων. Για να διατηρηθεί το σφάγιο συμπαγές μετά το ψήσιμο, μετά τη γέμιση το δένουμε με ένα νήμα. Κατά το ψήσιμο στο φούρνο, φροντίστε να ποτίσετε την επιφάνεια του πουλιού με λίπος και χυμό που ξεχωρίζει.