Χήνα στο φούρνο

Για να κάνετε τη χήνα ψημένη στο φούρνο όσο πιο ζουμερή και απαλή γίνεται, γεμίστε τη με φρούτα. Δοκιμάστε μια απλή σπιτική συνταγή μήλου και πορτοκαλιού. Το τελικό πιάτο θα σας ευχαριστήσει με τη λεπτή γεύση και το έντονο άρωμά του.

Ένα φωτεινό και θρεπτικό πιάτο μπορεί να παρασκευαστεί με χήνα, πατάτες και μήλα στο φούρνο. Το κρέας θα βγει ζουμερό, αρωματικό και με τραγανή χρυσή κρούστα. Κατάλληλο για γιορτινό τραπέζι!

Η χήνα που ψήνεται στο φούρνο είναι ο πραγματικός βασιλιάς ανάμεσα στα πιάτα του γιορτινού τραπεζιού. Για να κάνετε το πουλί πιο ζουμερό και απαλό, μαγειρέψτε το σε μια ορεκτική σάλτσα μελιού. Δείτε αυτή τη διασκεδαστική σπιτική συνταγή!

Το κύριο πιάτο στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι μπορεί να είναι μια νόστιμη χήνα με μήλα, ψημένη ολόκληρη στο φούρνο. Το πουλί βγαίνει ζουμερό και αρωματικό. Εκπλήξτε το σπίτι και τους καλεσμένους σας με μια λαμπερή παρουσίαση.

Ζουμερή και αρωματική χήνα λαμβάνεται στο φούρνο με την προσθήκη μήλων και δαμάσκηνων. Ένα τέτοιο πρωτότυπο πιάτο θα διακοσμήσει το γιορτινό σας τραπέζι και θα ευχαριστήσει τους επισκέπτες με μια αξέχαστη γεύση.

Ένας πρωτότυπος τρόπος για να ψήσετε μια χήνα για τα Χριστούγεννα είναι με την προσθήκη λάχανου και μήλων. Η γέμιση φρούτων και λαχανικών θα κάνει το προϊόν πιο μαλακό και πιο ζουμερό. Σερβίρετε στο γιορτινό σας τραπέζι.

Ένα καθολικό πιάτο για το τραπέζι σας είναι μια ολόκληρη ψημένη χήνα με ρύζι. Θα πάρετε τρυφερό και ζουμερό κρέας, καθώς και ένα ορεκτικό συνοδευτικό. Σημειώστε την αυθεντική σπιτική συνταγή.

Μια καθολική και νόστιμη συνταγή για το τραπέζι σας - χήνα ψημένη στο φούρνο ολόκληρη με φαγόπυρο. Θα πάρετε ζουμερό κρέας και γευστικό συνοδευτικό ταυτόχρονα. Μπορεί να σερβιριστεί τόσο για οικογενειακό δείπνο όσο και για γιορτινό τραπέζι.

Για να κάνετε τη σπιτική χήνα στο φούρνο όσο πιο ζουμερή και μαλακή γίνεται, μαγειρέψτε την με την προσθήκη πορτοκαλιών. Επίσης, τα εσπεριδοειδή θα δώσουν στο πουλί μια ευχάριστη ξινίλα και ένα λαμπερό άρωμα.

Ως κύριο πιάτο στο γιορτινό τραπέζι, μπορείτε να σερβίρετε μια ζουμερή χήνα γεμιστή με δαμάσκηνα. Τα πουλερικά ψήνονται καλύτερα στο φούρνο, κάτι που προτείνει η απλή σπιτική συνταγή.

Για ένα μεγάλο οικογενειακό δείπνο, μπορείτε να ψήσετε μια ζουμερή και αρωματική χήνα με τραγανές πατάτες. Χάρη στην καθολική συνταγή, θα λάβετε ένα ζεστό πιάτο αμέσως με ένα συνοδευτικό. Δοκίμασέ το!

Η χήνα ψημένη με μήλα βγαίνει πιο ζουμερή και πιο απαλή. Αυτό το πιάτο είναι ιδανικό για ένα μεγάλο γιορτινό τραπέζι. Σημειώστε την απλή και διασκεδαστική συνταγή.

Για κάθε νοικοκυρά, το μαγείρεμα μιας χήνας δεν είναι πολύ εύκολη υπόθεση. Εάν δεν χρειάζεται να σερβίρετε μια ολόκληρη ψημένη χήνα στο τραπέζι, μπορεί να ψηθεί υπέροχα στο φούρνο σε κομμάτια. Σας προσφέρεται μια ενδιαφέρουσα συνταγή για το ψήσιμο μιας χήνας με ένα πορτοκάλι και ένα μήλο και ταυτόχρονα την προετοιμασία ενός νόστιμου συνοδευτικού.

Μια χήνα ψημένη σε μανίκι με μήλα και πατάτες θα είναι ένα υπέροχο πιάτο για το γιορτινό σας γλέντι. Εάν είναι δυνατόν, επιλέξτε νεαρά πουλερικά για αυτό το πιάτο. Εάν έχετε παγωμένη χήνα, ξεπαγώστε την στο κάτω ράφι του ψυγείου. Γεμίστε τη χήνα με ολόκληρα μήλα. Οι πατάτες μπορούν να ψηθούν στο μανίκι με τη χήνα, αλλά η συνταγή τις ψήνει διαφορετικά.

Παραδοσιακά, η γέμιση μιας χήνας με μήλα κάνει το κρέας της μαλακό και ζουμερό όταν ψήνεται στο φούρνο και η προσθήκη δαμάσκηνων στη γέμιση θα δώσει στο πουλί μια ιδιαίτερη γεύση αποξηραμένων φρούτων και θα απαλύνει την ξινότητα των μήλων. Σε πολλούς αρέσουν τα ψημένα φρούτα. Bήνουμε τη χήνα στο μανίκι, που συμβάλλει στο ομοιόμορφο ψήσιμο των πουλερικών και στον κορεσμό του κρέατος με τα αρώματα των μπαχαρικών.

Όταν δεν υπάρχει αρκετός χρόνος για να ετοιμάσετε το γιορτινό τραπέζι ή οι καλεσμένοι έρχονται σύντομα, σας καλούμε να ψήσετε τη χήνα χωρίς προηγούμενο μαρινάρισμα. Τα πουλερικά τρίβονται με αλάτι και πιπέρι, γεμίζονται με μήλα και πορτοκάλι και ψήνονται αμέσως. Ο χυμός φρούτων θα είναι μαρινάδα όταν μαγειρευτεί. Μην διστάσετε, το πιάτο θα αποδειχθεί αρωματικό και νόστιμο.

Μια ψητή χήνα γεμιστή με πορτοκάλι, δαμάσκηνα και ένα μήλο θα γίνει ένα πρωτότυπο και νόστιμο πιάτο για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς, επειδή τα γλυκόξινα φρούτα θα κάνουν το κρέας του ζουμερό και απαλό. Αυτή η επιλογή ψησίματος έχει αναγνωριστεί από καιρό ως κλασική. Bήνουμε τη χήνα στο μανίκι και με μέλι και σάλτσα σόγιας.

Μια φωτεινή και νόστιμη επιλογή για ένα γιορτινό τραπέζι είναι μια ολόκληρη χήνα ψημένη σε αλουμινόχαρτο. Το προϊόν βγαίνει μαλακό εσωτερικά και τραγανό εξωτερικά. Ένα θρεπτικό γεύμα κατάλληλο για μια μεγάλη οικογένεια ή εταιρεία.

Η χήνα με μέλι και μουστάρδα, ψημένη στο φούρνο, εξακολουθεί να είναι ένα εξαιρετικό πιάτο στο γιορτινό τραπέζι. Η μαρινάδα μέλι-μουστάρδας κάνει το κρέας πουλερικών μαλακό και ζουμερό και ως εκ τούτου συχνά επιλέγεται από τις νοικοκυρές. Η χήνα είναι συνήθως γεμιστή με μήλα, αλλά μπορεί να γεμιστεί με πορτοκάλι, φαγόπυρο, πατάτες και άλλα προϊόντα. Σε κάθε περίπτωση, το πιάτο θα έχει τη δική του ιδιαίτερη γεύση, οπότε επιλέξτε μόνοι σας τη συνταγή.

Η χήνα ψήνεται με πορτοκάλια αποκλειστικά για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς, επειδή πολλοί άνθρωποι συνδέουν το άρωμα των εσπεριδοειδών με το νέο έτος. Το πορτοκάλι σε συνδυασμό με ένα μήλο θα μαρινάρει επίσης για κρέας χήνας και θα το κάνει πιο μαλακό και πιο ζουμερό. Μαρινάρετε τη χήνα σε μια μαρινάδα μελιού-μουστάρδας.

Η υπέροχη γεύση και εμφάνιση κάνουν τη ψημένη χήνα ένα πραγματικά γιορτινό πιάτο. Μαγειρεμένο σε γαστρονομικό μανίκι, ακόμη και κάτω από μια μαρινάδα μελιού-μουστάρδας, το κρέας χήνας αποδεικνύεται μαλακό και ζουμερό. Τα μήλα με δαμάσκηνα θα δώσουν στη χήνα μια πικάντικη γεύση.

Η πικάντικη χήνα στο φούρνο με γέμιση μήλου και μελιού θα είναι μια υπέροχη απόλαυση για τους αγαπημένους σας καλεσμένους. Επιλέξτε ένα σφάγιο νεαρής χήνας ποιότητας, καθώς το κρέας του είναι πιο τρυφερό και νόστιμο. Πάρτε μήλα ξινών ποικιλιών και οποιοδήποτε μέλι θα το κάνει. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, μαρινάρετε τη χήνα σε μπαχαρικά για 24 ώρες.

Η χήνα ψήνεται συχνότερα για ένα γιορτινό τραπέζι, επειδή το πιάτο απαιτεί πολλή προσοχή και χρόνο για την προετοιμασία. Σας παρέχεται μια άλλη ενδιαφέρουσα συνταγή για το ψήσιμο μιας χήνας με μέλι σε ένα μανίκι. Στη μαρινάδα, είτε μουστάρδα είτε σάλτσα σόγιας προστίθεται συνήθως στο μέλι και η χήνα παραδοσιακά γεμίζεται με μήλα. Για να αποκτήσετε ζουμερή, τρυφερή και χωρίς συγκεκριμένη μυρωδιά κρέατος, λαμβάνεται μαύρη μπύρα.

Επί του παρόντος, η χήνα ψήνεται σπάνια και δεν είναι κάθε νοικοκυρά αυτό το πουλί ζουμερό και απαλό. Σύμφωνα με την προτεινόμενη συνταγή, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα πραγματικό μαγειρικό αριστούργημα για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς και των Χριστουγέννων. Bήνουμε μια χήνα με μήλα και στο μανίκι.

Η χήνα που ψήνεται στο φούρνο με πορτοκάλια απαιτεί χρόνο και ενέργεια για να μαγειρευτεί, αλλά για χάρη ενός νόστιμου εορταστικού πιάτου για τις νοικοκυρές, αυτό δεν αποτελεί εμπόδιο για τους αγαπημένους τους. Η οξύτητα του πορτοκαλιού δίνει στο κρέας της χήνας την απαλότητα και τη χυμότητά του και το μέλι του δίνει μια κατακόκκινη καραμελωμένη κρούστα. Αυτή η χήνα σερβίρεται με πατάτες, βραστά λαχανικά ή απλά μια νόστιμη σάλτσα.

Το ψήσιμο μιας χήνας με φαγόπυρο στο φούρνο είναι απλό, αλλά παρόλα αυτά πολύ νόστιμο, ειδικά για ένα χορταστικό δείπνο με την οικογένειά σας. Weήνουμε στο μανίκι, με αποτέλεσμα το χήνο να είναι ζουμερό, μαλακό και να ταιριάζει με το φαγόπυρο. Ακόμα και εκείνοι που δεν τους αρέσει το φαγόπυρο θα ζητήσουν συμπληρώματα. Θυμηθείτε ότι ο χρόνος ψησίματος εξαρτάται από το αν έχετε σπιτική χήνα ή χήνα καταστήματος. Η χήνα του σπιτιού πρέπει να ψηθεί για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα χωρίς να αυξηθεί η θερμοκρασία.

Για πολλούς, η Πρωτοχρονιά συνδέεται με το άρωμα των εσπεριδοειδών. Σε αυτή τη συνταγή, καλείστε να ψήσετε μια χήνα σε ένα μανίκι, γεμιστή με πορτοκάλια.Το πιάτο, φυσικά, είναι για καλοφαγάδες, επειδή δεν αρέσει σε όλους το κρέας με πρόσθετα φρούτα, αλλά το ασυνήθιστο άρωμα, η γεύση και η εντυπωσιακή του εμφάνιση θα σας ευχαριστήσουν.

Η πανηγυρική εμφάνιση μιας ολόκληρης ψημένης χήνας θα διακοσμήσει αναμφίβολα οποιοδήποτε τραπέζι. Σε αυτή τη συνταγή, καλείστε να ψήσετε σε ένα μανίκι μόνο ένα σφάγιο πουλερικών χωρίς καμία γέμιση. Για να το κάνετε αυτό, επιλέξτε ένα νεαρό πουλί έτσι ώστε να ψηθεί καλά και το κρέας είναι μαλακό και ζουμερό χάρη στο μανίκι. Η συνταγή είναι απλή.

Μπορείτε να μαγειρέψετε σπιτική χήνα με μια κατακόκκινη και τραγανή κρούστα στο φούρνο σύμφωνα με μια απλή συνταγή. Σερβίρετε έτοιμα για το εορταστικό δείπνο σας με λαχανικά ή άλλα συνοδευτικά.

Μια υπέροχη θέα μιας χήνας ψημένης σε ένα μανίκι, και ακόμη και με μια τραγανή κρούστα, θα διακοσμήσει κάθε τραπέζι δεξιώσεων και θα ευχαριστήσει τους καλεσμένους σας με εξαιρετική γεύση. Στο μανίκι, το κρέας χήνας αποδεικνύεται πάντα πολύ μαλακό και ζουμερό. Ένα μήλο και ένα μανταρίνι θα δώσουν στη χήνα ένα γιορτινό άρωμα.

Το ψήσιμο κρέατος χήνας δεν είναι καθόλου δύσκολο, το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε τα σωστά μπαχαρικά και τη γέμιση. Γεμισμένη με ρύζι, η χήνα αποδεικνύεται απλά εκπληκτική! Πολύ νόστιμο και ορεκτικό!

Η χήνα με ρύζι και δαμάσκηνα είναι ένα καταπληκτικό πιάτο που μπορείτε να περιποιηθείτε τους καλεσμένους σας ή την οικογένειά σας. Το κρέας αποδεικνύεται απίστευτα τρυφερό και μαλακό και το ρύζι και τα δαμάσκηνα είναι ζουμερά και ορεκτικά! Πραγματική μαρμελάδα!

Για διακοπές ή δείπνο με φίλους, είστε καλεσμένοι να μαγειρέψετε ένα νόστιμο και δοκιμασμένο στο χρόνο πιάτο - μια χήνα με τραγανή κρούστα με πατάτες. Αυτό το πιάτο, σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση ότι η χήνα είναι ένα λιπαρό και σκληρό πουλί όταν ψήνεται, θα αποδειχθεί ζουμερό. Για να γίνει αυτό, είναι σκόπιμο να μουλιάσετε το πουλί σε κρύο νερό για 24 ώρες και στη συνέχεια να μαρινάρετε. Weήνουμε τη χήνα καλύτερα στο μανίκι, μετά προσθέτουμε τις πατάτες και ψήνουμε σε αλουμινόχαρτο.

Η χήνα με φαγόπυρο και δαμάσκηνα είναι ένα πραγματικά βασιλικό πιάτο. Πολύ νόστιμο, αρωματικό και τρυφερό, είναι ευχάριστο να το μαγειρεύεις. Και οι καλεσμένοι σας θα εκτιμήσουν τις γαστρονομικές σας προσπάθειες!

Νόστιμη, ορεκτική χήνα με δαμάσκηνα και αποξηραμένα βερίκοκα αποδεικνύεται απίστευτη! Λεπτό και ζουμερό κρέας και αρωματικά αποξηραμένα φρούτα θα είναι μια υπέροχη διακόσμηση για ένα γιορτινό τραπέζι! Απλά νόστιμο!

Ζουμερή, απαλή και πολύ νόστιμη χήνα με ρύζι αποκτάται αν το ψήσετε σε αλουμινόχαρτο. Το κρέας είναι νόστιμο! Ένα τέτοιο πιάτο θα γίνει μια διακόσμηση μιας εορταστικής γιορτής!

Το πλεονέκτημα του ψησίματος της χήνας σε κομμάτια στο μανίκι είναι η ταχύτητα του μαγειρέματος. Εάν το σφάγιο ολόκληρου πουλιού ψηθεί για τουλάχιστον τρεις ώρες, η κομμένη χήνα στο μανίκι θα είναι έτοιμη το πολύ σε μιάμιση ώρα. Για το τουρσί, θα χρησιμοποιήσουμε αρωματικό λυκίσκο suneli, σάλτσα σόγιας, μέλι και πικάντικο σκόρδο. Το κρέας είναι μαλακό, ζουμερό και πλούσιο.

Δεν αρέσει σε όλους η χήνα που ψήνεται με διάφορα γέμιση φρούτων. Σε αυτή τη συνταγή, καλείστε να μαγειρέψετε μια χήνα με μέλι και σάλτσα σόγιας και χωρίς γέμιση. Αυτή η σάλτσα θα δώσει στο πουλί μια κρούστα καραμέλας και θα πάρετε μια χήνα του Πεκίνου. Χρειάζεται χρόνος και αρκετή ικανότητα για την προετοιμασία του. Η χήνα διατηρείται σε ειδική άλμη για 24 ώρες και στη συνέχεια ψήνεται.

Αν θέλετε να μαγειρέψετε ένα χορταστικό δείπνο ή να ταΐσετε τους καλεσμένους σας κάτι ασυνήθιστο και νόστιμο, ψήστε μια χήνα στο φούρνο, γεμίζοντάς την με φαγόπυρο. Τα πλιγούρια θα αφαιρέσουν το περιττό λίπος. Θα έχετε και ένα πιάτο με κρέας και ένα συνοδευτικό ταυτόχρονα. Επιλέξτε ένα νεαρό πουλί για ψήσιμο.

Η χήνα ψημένη σε κομμάτια αποδεικνύεται πολύ τρυφερή και μαλακή. Όλο το μυστικό βρίσκεται στη σωστή μαρινάδα. Το ετοιμάζουμε με την προσθήκη μελιού και μουστάρδας. Τα πουλερικά λατρεύουν πολύ αυτά τα συστατικά. Προτείνουμε το ψήσιμο σε ένα καζάνι ή οποιαδήποτε υψηλή μορφή - τα κομμάτια της χήνας θα απελευθερώσουν χυμό, λίπος και θα βυθιστούν εντελώς σε αυτό το αρωματικό μείγμα. Το κρέας θα ψηθεί καλά και θα είναι ζουμερό.

Μια εξαιρετική επιλογή για ένα εορταστικό οικογενειακό δείπνο. Η ψητή χήνα φαίνεται πολύ ορεκτική: η χρυσή κρούστα καλύπτει ολόκληρο το σφάγιο και έρχεται σε ελκυστική αντίθεση με τους πορτοκαλί κύκλους. Για να κάνουμε το δέρμα τραγανό, θα το λιπαίνουμε επιπλέον με μικρή ποσότητα μελιού - αυτό θα προσθέσει επίσης μια μικρή γλυκύτητα. Για να γίνει το κρέας πουλερικών πραγματικά ζουμερό, κοστίζει λίγο περισσότερο να μαρινάρετε το σφάγιο πριν το ψήσιμο, ιδανικά όλο το βράδυ.

Μια καταπληκτική συνταγή για μια νόστιμη, αρωματική χήνα ψημένη στο φούρνο με μήλα. Ένα ορεκτικό πιάτο θα διακοσμήσει το γιορτινό τραπέζι και θα εκπλήξει τους καλεσμένους. Πολύ τρυφερό, μαλακό κρέας! Απλά νόστιμο!

Είναι ευκολότερο και γρηγορότερο να ψήσετε ένα βαρύ σφάγιο χήνας στο φούρνο σε κομμάτια, και επιπλέον, τα κομμάτια πουλερικών είναι πιο πιθανό να εμποτιστούν με μαρινάδα και να ψηθούν ομοιόμορφα και αποτελεσματικά κάτω από το αλουμινόχαρτο, οπότε το κρέας αποδεικνύεται να είναι μαλακό και τρυφερό. Αυτό το πιάτο συμπληρώνεται με λαχανικά.

Η χήνα γεμιστή με φαγόπυρο και μανιτάρια θα είναι ένα υπέροχο εορταστικό πιάτο για εσάς. Η τεχνολογία μαγειρέματος αυτού του πιάτου είναι απλή και ακόμη και μια νεαρή νοικοκυρά μπορεί να το κάνει. Για να γίνει η χήνα μαλακή και ζουμερή, το σφάγιο πρέπει να υποστεί προεπεξεργασία (να ξεφλουδιστεί, να πλυθεί και να αφαιρεθεί το περιττό λίπος) και να διατηρηθεί σε ισχυρό διάλυμα για 24 ώρες.

Η ζουμερή και απαλή χήνα που ψήνεται στο φούρνο σε αλουμινόχαρτο μπορεί να γίνει ένα μαγειρικό αριστούργημα του γιορτινού σας τραπεζιού. Η σωστή επιλογή σφαγίου πουλερικών και κάποια γαστρονομική σοφία και μυστικά θα σας βοηθήσουν να ετοιμάσετε αυτό το υπέροχο πιάτο και να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας.

Η χήνα ψημένη με μήλα και δαμάσκηνα έχει γίνει αρκετά παραδοσιακή. Αυτός ο συνδυασμός είναι αρκετά οικείος και προβλέψιμος. Ας προχωρήσουμε λίγο παραπάνω και προσθέστε πορτοκάλια - η απόχρωση εσπεριδοειδών είναι επίσης πολύ χρήσιμη εδώ. Προτείνουμε επίσης να προσθέσετε αποξηραμένα βερίκοκα και καρύδια στη γέμιση - κανείς δεν θα αρνηθεί ένα τέτοιο νόστιμο.

Η χήνα ψημένη με δαμάσκηνα σε αλουμινόχαρτο είναι ένα απίστευτα νόστιμο πιάτο, πολύ ζουμερό και ορεκτικό. Το κρέας που μαγειρεύεται με αυτόν τον τρόπο αποδεικνύεται ιδιαίτερα μαλακό και ζουμερό και τα δαμάσκηνα δίνουν μια ιδιαίτερη γεύση. Πραγματική μαρμελάδα!

Νόστιμες και αρωματικές χοντρές φέτες με πατάτες ψημένες σε αλουμινόχαρτο είναι απλώς ένα καταπληκτικό πιάτο για ένα γιορτινό τραπέζι. Μαλακό, τρυφερό, χορταστικό και θρεπτικό. Οι επισκέπτες θα ενθουσιαστούν!

Ένα εκπληκτικά τρυφερό και ζουμερό πιάτο! Πολύ θρεπτικό, χορταστικό, ήπιο και αρωματικό. Ένα τέτοιο ορεκτικό θα διακοσμήσει το γιορτινό τραπέζι και θα εκπλήξει ευχάριστα τους καλεσμένους! Απλά γλείψτε τα δάχτυλά σας!

Αυτό το ορεκτικό ψητό χήνας και πατάτας θα είναι ένα εξαιρετικό πιάτο για ένα οικογενειακό δείπνο. Λεπτό, ζουμερό κρέας και απαλές αρωματικές πατάτες σίγουρα θα ευχαριστήσουν όλους. Είναι επίσης παράλληλα υγιεινό και θρεπτικό! Πραγματική μαρμελάδα!

Η χήνα που ψήνεται σε μια κατσαρόλα αποδεικνύεται απίστευτα τρυφερή, ζουμερή και ορεκτική. Και οι πατάτες με κρεμμύδια και καρότα είναι νόστιμες! Αυτό το πιάτο θα αρέσει τόσο στην οικογένεια όσο και στους επισκέπτες! Πολύ νόστιμο!

Νόστιμο, ορεκτικό ορεκτικό για γιορτινό τραπέζι. Αρωματικό, φοβερό κρέας και ζουμερές μαλακές πατάτες! Ένα πολύ χορταστικό, θρεπτικό πιάτο που θα καταπλήξει τους επισκέπτες επί τόπου!

Η χήνα με πατάτες και δαμάσκηνα στο φούρνο είναι μια ζουμερή, πεντανόστιμη και απίστευτα αρωματική λιχουδιά! Θέλω μόνο να το μαγειρέψω για γιορτινό τραπέζι. Οι επισκέπτες θα εκτιμήσουν σίγουρα τις γαστρονομικές σας προσπάθειες!

Για ένα γιορτινό τραπέζι, καλείστε να ψήσετε μια χήνα στο φούρνο, γεμίζοντάς τη με δαμάσκηνα και μια μικρή ποσότητα μήλων, επειδή αυτά τα φρούτα ταιριάζουν με ψητό κρέας χήνας και το κάνουν ζουμερό. Η χήνα ψήνεται σε ένα ταψί και χωρίς να τυλίγεται σε ένα μανίκι ή αλουμινόχαρτο έτσι ώστε το σφάγιο πουλερικών να καλύπτεται με μια τραγανή κρούστα. Η χήνα με δαμάσκηνα μπορεί να σερβιριστεί ως ξεχωριστό πιάτο και μπορεί να συμπληρωθεί με πατάτες.

Πολλές νοικοκυρές προβράζουν τη χήνα πριν το ψήσουν, πιστεύοντας ότι έτσι το κρέας θα ψηθεί καλύτερα και θα είναι πιο νόστιμο. Ωστόσο, όπως δείχνει η εμπειρία, μετά από μια τέτοια επεξεργασία, το πουλί αποδεικνύεται πιο ήπιο. Σε αυτή τη συνταγή, προτείνουμε να μαρινάρετε το ακατέργαστο σφάγιο για μια νύχτα σε σάλτσα πορτοκαλιού-σκόρδου, στη συνέχεια γεμίζετε με φρούτα και ψήνετε στο μανίκι. Μια τέτοια χήνα αποδεικνύεται απίστευτα ζουμερή, αρωματική και πολύ πλούσια σε γεύση.

Τα μήλα και τα πορτοκάλια ταιριάζουν με τη χήνα - το λιπαρό κρέας του είναι κορεσμένο με γλυκόξινο χυμό και γίνεται πιο ζουμερό και πιο πλούσιο σε γεύση. Και έτσι ώστε το δέρμα του πουλιού να είναι τραγανό και χρυσό, μαρινάρετε το σε σάλτσα μελιού - αυτό θα προσθέσει επίσης λίγη λεπτή γλυκύτητα. Για επιπλέον γεύση, μπορείτε να βάλετε ένα κλαδάκι δεντρολίβανο στη χήνα.