
Κομμάτια χήνας ψημένα σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο
Είναι ευκολότερο και γρηγορότερο να ψήσετε ένα βαρύ σφάγιο χήνας στο φούρνο σε κομμάτια, και επιπλέον, τα κομμάτια πουλερικών είναι πιο πιθανό να εμποτιστούν με μαρινάδα και να ψηθούν ομοιόμορφα και αποτελεσματικά κάτω από το αλουμινόχαρτο, οπότε το κρέας αποδεικνύεται να είναι μαλακό και τρυφερό. Αυτό το πιάτο συμπληρώνεται με λαχανικά.