Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κενά για το χειμώνα
  3. ➠ Βερίκοκα για το χειμώνα
  4. ➠ Χοντρή μαρμελάδα βερίκοκο

Χοντρή μαρμελάδα βερίκοκο

0
1864
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 462 kcal
Μερίδες 1 λ.
Χρόνος μαγειρέματος 120 λεπτά
Πρωτεΐνες * 1,8 γρ.
Λίπη * 0,2 γρ
Υδατάνθρακες* 109 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Χοντρή μαρμελάδα βερίκοκο
Περιεχόμενο

Μια πολύ παχιά και νόστιμη μαρμελάδα βερίκοκο είναι εύκολο να γίνει στο σπίτι στη σόμπα σας. Αυτή η λαχταριστή λιχουδιά ταιριάζει με τηγανίτες και τυχόν αρτοσκευάσματα ως γέμιση. Ακολουθήστε οπωσδήποτε όλα τα βήματα της συνταγής και θα έχετε την τέλεια μαρμελάδα, λαχταριστή και παχιά.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 12
Ετοιμάστε όλα τα υλικά για τη μαρμελάδα και βάλτε το στο τραπέζι.
βήμα 2 απο τα 12
Τακτοποιήστε τα βερίκοκα και πλύνετε τα καλά σε τρεχούμενο νερό.
βήμα 3 απο τα 12
Αφαιρέστε τα κουκούτσια από τα βερίκοκα και χωρίστε τα φρούτα σε μισά.
βήμα 4 απο τα 12
Βάλτε τα βερίκοκα σε ένα δοχείο για την παρασκευή μαρμελάδας, ρίξτε λίγο νερό.
βήμα 5 απο τα 12
Μαγειρέψτε τη μαρμελάδα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν τα βερίκοκα.
βήμα 6 απο τα 12
Όταν τα φρούτα είναι αρκετά μαλακά, τρίψτε τα μέσα από ένα κόσκινο για να κάνετε μια ομοιογενή μάζα.
βήμα 7 απο τα 12
Ρίξτε κοκκοποιημένη ζάχαρη στον τριμμένο πουρέ βερίκοκου και ανακατέψτε.
βήμα 8 απο τα 12
Βράζουμε τη μαρμελάδα σε μέτρια φωτιά για πέντε λεπτά, ανακατεύοντας.
βήμα 9 απο τα 12
Αφαιρέστε το δοχείο με μαρμελάδα από τη σόμπα και ψύξτε το. Στη συνέχεια βάζουμε τη μαρμελάδα στη φωτιά και τη βράζουμε μέχρι να πήξει σε χαμηλή φωτιά. Ρίξτε κιτρικό οξύ στη μαρμελάδα περίπου πέντε λεπτά πριν το μαγείρεμα.
βήμα 10 απο τα 12
Ρίξτε την τελική μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζα, χρησιμοποιώντας προσεκτικά μια ειδική χοάνη.
βήμα 11 απο τα 12
Κλείνουμε βάζα μαρμελάδας με αποστειρωμένα καπάκια και μετά τα αφήνουμε να κρυώσουν.
βήμα 12 απο τα 12
Ως αποτέλεσμα, θα πάρετε μια πολύ παχιά μαρμελάδα με έντονο κεχριμπαρένιο χρώμα. Αυτή η μαρμελάδα είναι ιδανική για να λαδώσετε πίτες, κέικ και τηγανίτες.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *