Σπίτι
➠ Khachapuri
➠ Khachapuri στο σπίτι
➠ Khachapuri χωρίς κεφίρ

Khachapuri χωρίς κεφίρ

7313

Κουζίνα Γεωργιανή

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 217,5 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 90 λεπτά

Πρωτεΐνες * 12,6 γρ.

Λίπη * 13,8 γρ

Υδατάνθρακες* 21,9 γρ.

Περιεχόμενο

Εδώ είναι μια απλή και πολύ νόστιμη συνταγή για khachapuri που παρασκευάζεται χωρίς χρήση κεφίρ. Στην κρέμα γάλακτος, αυτό το πιάτο αποδεικνύεται ότι δεν είναι λιγότερο ορεκτικό και αρωματικό. Μην διστάσετε, μαγειρέψτε χαχαπούρι σύμφωνα με αυτή τη συνταγή - θα δείτε πώς αυτό το πιάτο θα εντυπωσιάσει με τη γεύση του.

Συστατικά

Κρέμα γάλακτος 20% 200 γρ. Τυρί Adyghe 400 γρ. Αλεύρι σίτου 250 γρ Αυγό 1 Η / Υ. Φυτικό λάδι 2 κ.σ Βούτυρο 50 γρ. Αλας 0,5 κουτ

Διαδικασία μαγειρέματος

Ρίξτε το κοσκινισμένο αλεύρι σίτου σε ένα βολικό δοχείο και, στη συνέχεια, προσθέστε το ασπράδι αυγού σε αυτό.

Στη συνέχεια, προσθέστε ξινή κρέμα, φυτικό έλαιο και αλάτι στο δοχείο εργασίας. Ανακατεύουμε τα πάντα.

Μετά από αυτό, ζυμώστε τη ζύμη με τα χέρια σας μέχρι να σταματήσει να κολλάει στις παλάμες σας. Ως αποτέλεσμα, η ζύμη θα αποδειχθεί αρκετά μαλακή. Στη συνέχεια βάζουμε την τελική ζύμη σε μια σακούλα και την αφήνουμε στην άκρη για 30 λεπτά.

Ας ετοιμάσουμε τη γέμιση. Αλέστε το τυρί και προσθέστε τον κρόκο αυγού σε αυτό. Προσθέτουμε επίσης λιωμένο βούτυρο στη γέμιση. Ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά.