Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Lavash khachapuri

0
4025
Κουζίνα Γεωργιανή
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 206,6 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 15,4 γρ
Λίπη * 12,5 γρ
Υδατάνθρακες* 22 γρ.
Lavash khachapuri

Το λεπτό αρμενικό ψωμί lavash είναι νόστιμο από μόνο του, αλλά θα είναι ακόμα πιο νόστιμο αν τυλίξετε τη γέμιση τυροκομικού τυριού με φρέσκα βότανα και τηγανίσετε σε καυτό λάδι, τυλίγοντας το χαχαπούρι σε φακέλους όπως οι τηγανίτες μας. Αυτή η έκδοση του khachapuri είναι πολύ οικονομική και γρήγορη, δεν απαιτεί πολύπλοκους χειρισμούς με την παρασκευή της ζύμης, όπως μια συνταγή για κλασικό χαχαπούρι, κάθε νοικοκυρά μπορεί να το χειριστεί. Προσθέστε μπαχαρικά και σκόρδο στη γέμιση ανάλογα με το γούστο σας, αλλά μπορείτε να περιοριστείτε σε ένα μόνο τυρί τυρί.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Σε ένα μπολ, πολτοποιήστε το τυρί cottage με ένα πιρούνι, προσθέστε τριμμένο τυρί σε αυτό, ανακατέψτε.
βήμα 2 απο τα 7
Προσθέστε αυγά κοτόπουλου στη γέμιση.
βήμα 3 απο τα 7
Chopιλοκόβουμε όλα τα φρέσκα βότανα, προσθέτουμε σκόρδο, αλάτι, τυχόν μπαχαρικά και καρυκεύματα εκεί, ανακατεύουμε τη γέμιση.
βήμα 4 απο τα 7
Κόψτε το lavash σε τετράγωνα μεγέθους περίπου 15x15 εκ. Βεβαιωθείτε ότι το lavash σας είναι φρέσκο, αλλιώς θα σπάσει, κάτι που είναι εντελώς περιττό. Τοποθετήστε λίγη γέμιση στο κέντρο κάθε τετραγώνου.
βήμα 5 απο τα 7
Διπλώστε κάθε τετράγωνο με ένα φάκελο και πιέστε τα προς τα κάτω έτσι ώστε η γέμιση να κατανέμεται ομοιόμορφα.
βήμα 6 απο τα 7
Τηγανίζουμε την πίτα χαχαπούρι σε θερμαινόμενο φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι από κάθε πλευρά.
βήμα 7 απο τα 7
Το τελειωμένο χαχαπούρι μπορεί να τοποθετηθεί σε χαρτοπετσέτα για να αφαιρεθεί το περιττό λίπος. Τα σερβίρετε με σάλτσα ξινή κρέμα.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *