Khachapuri στο γιαούρτι
1
3958
Κουζίνα
Γεωργιανή
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
272,1 kcal
Μερίδες
6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
45 λεπτά
Πρωτεΐνες *
16 γρ.
Λίπη *
15,1 γρ.
Υδατάνθρακες*
52 γρ.
Τα λεπτά ψωμάκια θεωρούνται η κορυφή της μαγειρικής τέχνης. Η ζύμη γιαουρτιού είναι μαλακή και ελαστική, τυλίγεται και ψήνεται καλά. Ένα τέτοιο χαχαπούρι με μια ορεκτική κρούστα και γέμιση τυριού θα πετάξει από το τραπέζι σας πριν κοιτάξετε πίσω.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Καλή όρεξη!
Δεν υπάρχει γάλα στη συνταγή .. Πόσο να προσθέσετε δεν είναι σαφές .. 100 ml γιαούρτι ανά 500 g αλεύρι η ζύμη αποδεικνύεται πολύ απότομη, όχι μαλακή και όχι ελαστική, όπως αναφέρεται στη συνταγή. Πόσο πλατιά πρέπει να είναι οι γεμιστές τορτίγιες;
Natalya, έγινε λάθος στη συνταγή, το διορθώσαμε, το γάλα δεν είναι απαραίτητο, αφού χρησιμοποιούμε γιαούρτι, οι αναλογίες 200-250 g είναι οι βέλτιστες, η διάμετρος του κυλίνδρου είναι λίγο μικρότερη ή μεγαλύτερη, δείτε μόνοι σας - δεν πειράζει, το κυριότερο δεν είναι μπάλα.