Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri στο σπίτι
  4. ➠ Khachapuri σε ένα τηγάνι σε 5 λεπτά

Khachapuri σε ένα τηγάνι σε 5 λεπτά

0
8263
Κουζίνα Γεωργιανή
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 258 kcal
Μερίδες 5 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 35 λεπτά
Πρωτεΐνες * 17,7 γρ
Λίπη * 12,4 γρ.
Υδατάνθρακες* 41,7 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Khachapuri σε ένα τηγάνι σε 5 λεπτά
Περιεχόμενο

Αυτή η συνταγή έρχεται στη διάσωση όταν πρέπει να προετοιμάσετε γρήγορα κάτι για πρωινό ή ένα σνακ για μια μεγάλη οικογένεια. Ένα τέτοιο χαχαπούρι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ανεξάρτητο πιάτο ή μπορείτε να τυλίξετε τυχόν αλμυρά γεμίσματα με αυτά.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 17
Σπάστε ένα αυγό σε ένα βαθύ μπολ, προσθέστε ζάχαρη και αλάτι σε αυτό.
βήμα 2 απο τα 17
Χτυπήστε λίγο με ένα σύρμα ή ένα πιρούνι.
βήμα 3 απο τα 17
Ρίξτε το κεφίρ, ανακατέψτε καλά.
βήμα 4 απο τα 17
Κοσκινίζουμε χωριστά το αλεύρι ανακατεμένο με μαγειρική σόδα. Αφήστε περίπου 100 γραμμάρια αλεύρι σε ξεχωριστό μπολ.
βήμα 5 απο τα 17
Προσθέστε φυτικό έλαιο στο μείγμα των αυγών και ανακατέψτε.
βήμα 6 απο τα 17
Ανακατεύοντας συνεχώς το μείγμα των αυγών, ρίξτε σταδιακά αλεύρι σε αυτό σε ένα λεπτό ρεύμα. Χτυπήστε τα καλά για να αφαιρέσετε τυχόν σβώλους.
βήμα 7 απο τα 17
Θα πάρετε μια αρκετά μαλακή ζύμη.
βήμα 8 απο τα 17
Τρίβουμε το τυρί σε μεσαίο τρίφτη.
βήμα 9 απο τα 17
Προσθέστε το αυγό στο τυρί.
βήμα 10 απο τα 17
Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
βήμα 11 απο τα 17
Πασπαλίστε το τραπέζι με το αλεύρι που απομένει, βάλτε τη ζύμη. Τυλίξτε ένα χοντρό ρολό από τη ζύμη και χωρίστε το σε 10 ίσα κομμάτια.
βήμα 12 απο τα 17
Τυλίξτε κάθε μέρος λεπτό, βάλτε το ένα δέκατο της γέμισης στη μέση.
βήμα 13 απο τα 17
Συνδέστε τις άκρες των κέικ στη μέση, τσιμπήστε.
βήμα 14 απο τα 17
Γυρίστε τα κέικ ανάποδα και ανοίξτε τα λεπτά.
βήμα 15 απο τα 17
Ζεσταίνουμε καλά ένα στεγνό τηγάνι, βάζουμε το κέικ πάνω του.
βήμα 16 απο τα 17
Τηγανίζουμε κάτω από το καπάκι μέχρι να ροδίσει, γυρίζουμε από την άλλη πλευρά και επίσης τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουν.
βήμα 17 απο τα 17
Σερβίρετε τις τορτίγιες αμέσως.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *