Σπίτι
➠ Khachapuri
➠ Khachapuri στο σπίτι
➠ Adjarian khachapuri από σφολιάτα

Adjarian khachapuri από σφολιάτα

8316

Κουζίνα Γεωργιανή

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 170,6 kcal

Μερίδες 4 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά

Πρωτεΐνες * 11,7 γρ

Λίπη * 14,4 γρ

Υδατάνθρακες* 11,9 γρ.

Περιεχόμενο

Το Khachapuri είναι ένα νόστιμο και χορταστικό παραδοσιακό πιάτο στη Γεωργία. Σήμερα μπορείτε να βρείτε μεγάλο αριθμό συνταγών χατζαπούρι Adjarian. Τα αρτοσκευάσματα είναι αρωματικά και αρκετά ορεκτικά. Προτείνω να μαγειρέψετε Adharian khachapuri από σφολιάτα.

Συστατικά

Σφολιάτα χωρίς μαγιά 500 γρ. Για γέμιση: Τυριά Φέτα 200 γρ. Τυρί Adyghe 200 γρ. Αυγό 4 πράγματα. Βούτυρο γεύση Φυτικό λάδι για λίπανση

Διαδικασία μαγειρέματος

Κόψτε το τυρί Adyghe σε μικρά κομμάτια και στη συνέχεια βάλτε το σε ένα μικρό δοχείο.

Κόψτε το τυρί φέτα σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια και τοποθετήστε το σε ένα δοχείο.

Χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να πολτοποιήσετε το τυρί σε φέτες μέχρι να γίνει λείο.

Βάλτε την τελική σφολιάτα σε καθαρή επιφάνεια εργασίας, αφού την πασπαλίσετε με μικρή ποσότητα αλευριού. Και στη συνέχεια ανοίξτε το με έναν πλάστη έτσι ώστε να πάρετε ένα ορθογώνιο.

Χωρίστε τη τυλιγμένη ζύμη σε τέσσερα ίσα μέρη.

Συνδέστε τα άκρα κάθε ορθογωνίου με τέτοιο τρόπο ώστε να έχετε ένα σκάφος. Και στο κέντρο, τοποθετήστε τη γέμιση μαγειρεμένου τυριού, κατανέμοντάς την ομοιόμορφα.

Τοποθετήστε τις βάρκες σε ένα ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος ή λαδωμένο με λίγο φυτικό λάδι και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά.

Αφού περάσει ο χρόνος, αφαιρέστε προσεκτικά το χαχαπούρι, πιέστε ελαφρά τη γέμιση τυριού με μια κουταλιά της σούπας και κάντε μια κατάθλιψη στο κέντρο. Χτυπήστε απαλά ένα αυγό κοτόπουλου σε κάθε σκάφος και τοποθετήστε το χαχαπούρι στο φούρνο για άλλα 5 λεπτά.