Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri στο σπίτι
  4. ➠ Khachapuri στα Γεωργιανά

Khachapuri στα Γεωργιανά

0
2262
Κουζίνα Γεωργιανή
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 239,5 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 180 λεπτά
Πρωτεΐνες * 14,7 γρ
Λίπη * 13,1 γρ.
Υδατάνθρακες* 29,7 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Khachapuri στα Γεωργιανά
Περιεχόμενο

Τα κέικ τυριού ή το γεωργιανό χαχαπούρι παρασκευάζονται σε μαγιά, άπαχη ζύμη ή ζύμη γιαουρτιού. Μπορείτε να βάλετε διάφορα είδη τυριού ως γέμιση και να προσαρμόσετε ανεξάρτητα την ποσότητα του, όσο πιο χορταστική, τόσο πιο ζουμερά θα είναι.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 4
Κόψτε το τυρί σε λωρίδες, αν είναι πολύ αλμυρό, βάλτε το σε ένα μπολ με σμάλτο, καλύψτε με κρύο νερό και καλύψτε, αφήστε το για αρκετές ώρες. Στη συνέχεια στραγγίστε το νερό, πιέστε το τυρί, προσθέστε δύο αυγά σε αυτό και πολτοποιήστε καλά το τυρί.
βήμα 2 απο 4
Ρίξτε το γάλα σε ένα μπολ, προσθέστε αλάτι, αυγά, χτυπήστε όλα τα υλικά. Προσθέστε κοσκινισμένο αλεύρι, ζυμώστε τη ζύμη. Χωρίστε τη ζύμη σε 4 κομμάτια και τυλίξτε τα σε ορθογώνια στρώματα.
βήμα 3 απο 4
Τοποθετήστε ¼ μέρος της γέμισης τυριού σε κάθε στρώση, σχηματίστε τη ζύμη σε φακέλους.
βήμα 4 απο 4
Προθερμάνετε ένα τηγάνι, ρίξτε ηλιέλαιο, τηγανίστε το χαχαπούρι σε χαμηλή φωτιά κάτω από ένα κλειστό καπάκι, πρώτα με τις ραφές προς τα κάτω. Όταν ροδίσουν, γυρίστε από την άλλη πλευρά. Σερβίρετε το γεωργιανό χαχαπούρι ζεστό.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *