Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Khachapuri σε γκουριανό στιλ

0
1701
Κουζίνα Γεωργιανή
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 191,6 kcal
Μερίδες 2 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά
Πρωτεΐνες * 9,5 γρ
Λίπη * 8,6 γρ.
Υδατάνθρακες* 31,1 γρ.
Khachapuri σε γκουριανό στιλ

Το Gurian khachapuri είναι μία από τις παραδοσιακές ποικιλίες khachapuri. Αυτή η γεωργιανή ζύμη σε σχήμα μισοφέγγαρου παρασκευάζεται με την προσθήκη αυγών. Το χαχαπούρι σε γκουριανό στιλ θα κοσμεί οποιοδήποτε τραπέζι και θα ευχαριστήσει τους επισκέπτες και τα νοικοκυριά με τρυφερότητα, χυμό τυριού και ιξώδες.

 

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 9
Κοσκινίστε το αλεύρι, ρίξτε το σε ένα βαθύ μπολ, κάντε μια τρύπα στο αλεύρι. Ρίξτε το γάλα στο αλεύρι και σπάστε 2 αυγά. Προσθέτουμε επίσης λιωμένο βούτυρο, αλάτι και ζάχαρη. Ζυμώνουμε τη ζύμη. Αφήνουμε την τελική ζύμη να φουσκώσει για μισή ώρα.
βήμα 2 απο 9
Το τυρί Suluguni τρίβεται σε χοντρό τρίφτη.
βήμα 3 απο 9
Μαγειρέψτε 3 αυγά μέχρι να μαλακώσουν, να κρυώσουν, επίσης τρίψτε.
βήμα 4 απο 9
Συνδυάστε τυρί και αυγά.
βήμα 5 απο 9
Χωρίστε τη ζύμη σε 2-3 μέρη, τυλίξτε κάθε μέρος σε ένα οβάλ με πάχος περίπου 1 εκατοστό.
βήμα 6 απο 9
Βάλτε τη γέμιση τυριού στο μισό του οβάλ. Καλύψτε τη γέμιση με το δεύτερο μισό της ζύμης, στερεώστε τις άκρες, δώστε στη ζύμη σχήμα μισοφέγγαρου.
βήμα 7 απο 9
Λιπάνετε ένα φύλλο ψησίματος με φυτικά έλαια, βάλτε έτοιμο χαχαπούρι εκεί. Λιπάνετε κάθε χαχαπούρι με ένα αυγό από πάνω για να αποκτήσετε μια χρυσή καφέ κρούστα.
βήμα 8 απο 9
Weήνουμε στους 180 βαθμούς για μισή ώρα.
βήμα 9 απο 9
Βγάζουμε το τελειωμένο γκουριανό χαχαπούρι από το φούρνο, το παλτάμε με βούτυρο από πάνω. Σερβίρουμε τα καφέ μας γλυκά στο τραπέζι. Νόστιμο - γλείψτε τα δάχτυλά σας!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *