Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri στο σπίτι
  4. ➠ Khachapuri σε ιμερετικό στιλ

Khachapuri σε ιμερετικό στιλ

0
2443
Κουζίνα καυκάσιος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 188,9 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 130 λεπτά
Πρωτεΐνες * 11 γρ.
Λίπη * 10,9 γρ
Υδατάνθρακες* 31,4 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Khachapuri σε ιμερετικό στιλ
Περιεχόμενο

Το Khachapuri σε στυλ Imeretian είναι φτιαγμένο από ζύμη μαγιάς γεμιστή με λιπαρό τυρί. Τα έτοιμα khachapuri είναι πολύ ορεκτικά με μια όμορφη χρυσή κρούστα. Η κορυφή του khachapuri λιπαίνεται με ένα κομμάτι βούτυρο, το οποίο τα κάνει ακόμα πιο νόστιμα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 11
Ανακατέψτε το γάλα με το νερό και ζεστάνετε ελαφρώς στο φούρνο μικροκυμάτων ή στη σόμπα. Ρίξτε σε ένα βαθύ μπολ, προσθέστε ξηρή μαγιά, κρυσταλλική ζάχαρη και μερικές κουταλιές αλεύρι σίτου. Ανακατέψτε καλά, σφίξτε με μεμβράνη και τοποθετήστε το σε ζεστό μέρος για 20 λεπτά.
βήμα 2 απο 11
Λιώνουμε το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά. Προσθέστε το αυγό κοτόπουλου και λιωμένο λιωμένο βούτυρο στη ζύμη. Ταραχή.
βήμα 3 απο 11
Κοσκινίστε το υπόλοιπο αλεύρι σίτου στην προκύπτουσα μάζα χρησιμοποιώντας ένα κόσκινο, αλάτι και ζυμώστε τη ζύμη. Σφίξτε τη ζύμη με μεμβράνη και τοποθετήστε τη σε ζεστό μέρος για περίπου μία ώρα.
βήμα 4 απο 11
Χτυπάμε τη ζύμη που έρχεται και χωρίζουμε σε τέσσερα μέρη.
βήμα 5 απο 11
Τρίβουμε το τυρί σε λεπτό τρίφτη. Ανοίγουμε κάθε κομμάτι ζύμης και τοποθετούμε στο κέντρο τη γέμιση τριμμένου τυριού.
βήμα 6 απο 11
Συγκεντρώστε τις ελεύθερες άκρες της ζύμης στο κέντρο και σφραγίστε καλά.
βήμα 7 απο 11
Γυρίστε τη σφραγισμένη πλευρά προς τα κάτω και χρησιμοποιήστε έναν πλάστη για να τυλίξετε το κομμάτι σε στρογγυλό κέικ. Τρυπήστε με ένα πιρούνι σε τυχαίο μοτίβο σε πολλά σημεία.
βήμα 8 απο 11
Καλύψτε το προετοιμασμένο φύλλο ψησίματος με χαρτί ψησίματος και αλείψτε με λίγο φυτικό λάδι. Απλώστε τα κέικ σε μικρή απόσταση, ώστε να μην ακουμπήσουν το ένα το άλλο. Χτυπάμε το υπόλοιπο αυγό κοτόπουλου και το βουρτσίζουμε πάνω από το χαχαπούρι.
βήμα 9 απο 11
Τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε για περίπου 25 λεπτά μέχρι να ροδίσει.
βήμα 10 απο 11
Αλείφουμε το ψημένο χαχαπούρι με ένα μικρό κομμάτι βούτυρο.
βήμα 11 απο 11
Σερβίρετε έτοιμο χαχαπούρι ζεστό.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *