Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri στο σπίτι
  4. ➠ Khachapuri με πατάτες

Khachapuri με πατάτες

0
2939
Κουζίνα Γεωργιανή
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 178,4 kcal
Μερίδες 3 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά
Πρωτεΐνες * 10,1 γρ.
Λίπη * 7,6 γρ.
Υδατάνθρακες* 33,9 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Khachapuri με πατάτες
Περιεχόμενο

Το Khachapuri είναι ένα χορταστικό και δημοφιλές πιάτο που έχει πολλές επιλογές μαγειρέματος. Δοκιμάστε μια ασυνήθιστη συνταγή γεμάτη πατάτες. Αυτά τα γλυκά μπορούν να σερβιριστούν για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο ως αυτόνομο πιάτο ή ως σνακ.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Ζεσταίνουμε λίγο το γάλα. Για τη συνταγή, το χρειαζόμαστε ζεστό. Ρίξτε σε ένα βαθύ μπολ και προσθέστε μαγιά, ζάχαρη και αλάτι. Κοσκινίζουμε το αλεύρι.
βήμα 2 απο τα 7
Λιώνουμε το βούτυρο και το προσθέτουμε στα υπόλοιπα υλικά. Ζυμώστε με τα χέρια σας μέχρι να σταματήσει να κολλάει δυνατά. Η ζύμη πρέπει να είναι ελαστική. Λιπάνετε ένα βαθύ πιάτο με φυτικό έλαιο και τοποθετήστε την τελική ζύμη χαχαπούρι σε αυτό. Αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 40 λεπτά.
βήμα 3 απο τα 7
Ας ετοιμάσουμε τη γέμιση. Ξεφλουδίστε τις πατάτες και μαγειρέψτε. Περάστε το τυρί από ένα χοντρό τρίφτη.
βήμα 4 απο τα 7
Πολτοποιούμε τις βραστές πατάτες σε πουρέ, συνδυάζουμε με τυρί, πιπέρι. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο φυτικό έλαιο. Ανακατεύουμε και χωρίζουμε σε πολλά μέρη.
βήμα 5 απο τα 7
Χωρίζουμε την παρούσα ζύμη σε όσα μέρη έχουμε γέμιση. Τυλίγουμε σε ένα παχύ κέικ. Σμιλεύουμε τη γέμιση σε μορφή μπάλας και την βάζουμε στη ζύμη. Κλείνουμε τη γέμιση με τις άκρες, αφήνοντας μια μικρή τρύπα. Πιέζουμε το τεμάχιο εργασίας έτσι ώστε να πάρει μια επίπεδη κατάσταση.
βήμα 6 απο τα 7
Απλώνουμε το χαχαπούρι σε ένα ταψί και ψήνουμε για περίπου 10 λεπτά σε θερμοκρασία 200 μοίρες.
βήμα 7 απο τα 7
Βγάζουμε το τελειωμένο κοκκινιστό πιάτο και το σερβίρουμε στο τραπέζι. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *