Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri στο σπίτι
  4. ➠ Khachapuri με σουλουγκούνι

Khachapuri με σουλουγκούνι

0
2446
Κουζίνα Γεωργιανή
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 209,2 kcal
Μερίδες 2 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 45 λεπτά
Πρωτεΐνες * 10,2 γρ
Λίπη * 11,4 γρ.
Υδατάνθρακες* 24,2 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Khachapuri με σουλουγκούνι
Περιεχόμενο

Αυτή η συνταγή σας προσκαλεί να μαγειρέψετε αυτή τη νόστιμη ζεστή πίτα σουλουγκούνι στο φούρνο. Παρασκευάζεται από άζυμη ζύμη αναμεμειγμένη μόνο με αλεύρι σίτου, νερό και αλάτι. Η ζύμη Khachapuri μπορεί να ζυμωθεί εκ των προτέρων και να αποθηκευτεί στην κατάψυξη. Μπορείτε να προσθέσετε τυριά άλλων ποικιλιών στη γέμιση για τυρί σουλουγκούνι.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 12
Ξεπαγώστε πρώτα τη ζύμη khachapuri και ετοιμάστε όλα τα απαραίτητα φαγητά.
βήμα 2 απο τα 12
Αλέστε το σουλουγκούνι σε χοντρό τρίφτη και προσθέστε, αν θέλετε, ένα κομμάτι φέτα, τυρί cottage ή τυρί Adyghe.
βήμα 3 απο τα 12
Χτυπάμε ένα αυγό σε ένα πιάτο.
βήμα 4 απο τα 12
Ρίξτε μια κουταλιά καθαρό νερό στο τριμμένο τυρί και ρίξτε το αλεύρι κοσκινισμένο σε κόσκινο.
βήμα 5 απο τα 12
Πολτοποιούμε καλά το τυρί με αλεύρι και νερό και ανακατεύουμε με το χέρι.
βήμα 6 απο τα 12
Τυλίξτε την προκύπτουσα μάζα σε ένα κουλούρι και αφήστε την στην άκρη.
βήμα 7 απο τα 12
Πασπαλίστε την επιφάνεια εργασίας του τραπεζιού με αλεύρι και τυλίξτε την αποψυγμένη ζύμη σε ένα κέικ.
βήμα 8 απο τα 12
Τοποθετήστε τη γέμιση του τυριού στη μέση της τορτίγιας.
βήμα 9 απο τα 12
Τυλίξτε τις άκρες της τορτίγιας σε μια σακούλα και τσιμπήστε τις άκρες καλά έτσι ώστε το τυρί να μην διαρρεύσει κατά το ψήσιμο.
βήμα 10 απο τα 12
Γυρίστε το cheesecake στη ραφή και χρησιμοποιήστε έναν πλάστη για να το ανοίξετε λίγο. Κάντε μια μικρή τρύπα στο κέντρο του κέικ για να αφαιρέσετε τον καυτό ατμό.
βήμα 11 απο τα 12
Στρώστε ένα ταψί με ένα κομμάτι χαρτί ψησίματος, αλείψτε το με βούτυρο, βάλτε το cheesecake από πάνω και αλείψτε το με κρόκο.
βήμα 12 απο τα 12
Bήνετε το khachapuri σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 ° C για 15 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, λιώστε ένα κομμάτι βούτυρο και απλώστε το πάνω σε ζεστά ψημένα προϊόντα. Κόψτε το ψημένο χαχαπούρι σε κομμάτια και σερβίρετε ζεστό.

Φάτε στην υγεία σας!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *