Khachapuri με τυρί cottage σε ένα τηγάνι
0
6064
Κουζίνα
Γεωργιανή
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
200,1 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
55 λεπτά
Πρωτεΐνες *
6,8 γρ
Λίπη *
4,7 γρ.
Υδατάνθρακες*
45,5 γρ
Ένα μεγάλο flatbread με πολύ τυρί και τυρί cottage μπορεί να είναι ταυτόχρονα ένα χορταστικό σνακ και ένα υπέροχο οικογενειακό πρωινό. Ένα ζουμερό και αρωματικό πιάτο δεν είναι δύσκολο να ετοιμαστεί και δεν αργεί.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Χωρίστε το αλεύρι υπό όρους σε 3 μέρη και κοσκινίστε σε μέρη σε κεφίρ, ανακατεύοντας μετά το καθένα. Θα πρέπει να πάρετε μια πυκνή ζύμη που είναι δύσκολο να ζυμώσετε με ένα κουτάλι. Πασπαλίστε την επιφάνεια με αλεύρι, βάλτε τη ζύμη και ζυμώστε καλά με τα χέρια σας. Μεταφέρετε το σε μια σακούλα και αφήστε το να καθίσει για 20 λεπτά.
Χρησιμοποιήστε έναν πλάστη για να ανοίξετε το χαχαπούρι με ελάχιστη πίεση, δίνοντάς του μια πιο λεπτή όψη, αλλά μην το παρακάνετε ώστε να μην βγει η γέμιση μέσα από τη ζύμη. Τηγανίζουμε τα κέικ σε καυτό τηγάνι με αρκετό λάδι μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές. Τοποθετήστε σε μια χαρτοπετσέτα για να αφαιρέσετε το περιττό λάδι.
Καλή όρεξη!