Khachapuri στο κεφίρ με τυρί στο φούρνο

Αυτή είναι μια πραγματική λιχουδιά φτιαγμένη από τρυφερή αέρινη ζύμη με μια τεντωμένη γέμιση τυριού. Η επιφάνεια ψήνεται σε μια τραγανή καφέ κρούστα, η οποία δημιουργεί πολύ ευνοϊκά την ημι-υγρή γέμιση που λιώνει στο στόμα. Ζυμώνουμε τη ζύμη σε κεφίρ, χωρίς μαγιά. Αυτή η έκδοση khachapuri προετοιμάζεται γρήγορα και χωρίς μεγάλη ταλαιπωρία.

Το Khachapuri είναι ένα πολύ νόστιμο και εύκολο στη παρασκευή γεωργιανό πιάτο. Παρασκευάζεται από ζύμη κεφίρ με την προσθήκη γέμισης τυριού. Η ζύμη είναι τρυφερή και ευάερη και η γέμιση τυριού, που αποτελείται από διαφορετικά είδη τυριών, τη συμπληρώνει με την κρεμώδη αλμυρή γεύση της.

Ένα πραγματικό εύρημα της γεωργιανής κουζίνας, ένα πολύ απλό, αλλά ταυτόχρονα απίστευτα νόστιμο πιάτο, το khachapuri. Στο πρωτότυπο, αυτά τα γλυκά μαγειρεύονται σε ειδικούς φούρνους με κάρβουνο, και σε μια συνηθισμένη κουζίνα, είναι κατάλληλος ένας φούρνος.

Το Khachapuri είναι ένα εθνικό πιάτο από τη Γεωργία. Η ζύμη για αυτό το πιάτο μπορεί να παρασκευαστεί είτε με μαγιά είτε με σόδα. Το Khachapuri ψήνεται σε ένα τηγάνι ή στο φούρνο. Για τη γέμιση χρησιμοποιούνται διάφορα τυριά ή τυρί cottage.

Το χαχαπούρι τύπου ατζαρίας χωρίς μαγιά - κέικ σε σχήμα σκάφους με γέμιση τυριού και κρόκο αυγού - έχουν γίνει πρόσφατα δημοφιλή. Το μαγείρεμα τέτοιων γλυκών είναι ευχάριστο, επειδή είναι γρήγορο και εύκολο, και τα χαρούμενα μάτια του νοικοκυριού θα σας πουν πόσο νόστιμο είναι.

Σε αυτή τη συνταγή, σας καλούμε να αποκλίνετε λίγο από τα κλασικά και να μαγειρέψετε χαχαπούρι με τυρί cottage. Αυτό το λεπτό κέικ με κρεμώδη γεύση σε συνδυασμό με παχύρρευστο τυρόπηγμα και γέμιση τυριού θα ευχαριστήσει όλη την οικογένειά σας. Ζυμώνουμε τη ζύμη με γιαούρτι ή κεφίρ. Weήνουμε το χαχαπούρι στο φούρνο και μπορείτε να προσθέσετε λίγο ημίσκληρο τυρί στη γέμιση.

Με μεγάλη μου χαρά θέλω να μοιραστώ μια απλή, γρήγορη, υγιεινή και νόστιμη συνταγή για το Adharian PP khachapuri με τυρί cottage. Αυτή η συνταγή σίγουρα θα αρέσει σε όλους όσους προσέχουν τη διατροφή και το σχήμα τους.

Για τους μεγάλους λάτρεις του ψησίματος με τυρί, συνιστώ ανεπιφύλακτα να φτιάξετε Adharian khachapuri σε κεφίρ. Η υφή ψησίματος είναι ελαφριά και ευάερη. Μια εξαιρετική επιλογή για ένα πλούσιο πρωινό και μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στα συνηθισμένα ομελέτα.