Khachapuri στο σπίτι

Το σφολιάτα χαχαπούρι - ένα πιάτο γνωστό στους περισσότερους πολίτες μας, παρά τη χώρα καταγωγής του, δεν είναι εξωτικό. Η παρασκευή τέτοιων αρτοσκευασμάτων δεν είναι καθόλου δύσκολη, δεδομένου ότι μπορείτε εύκολα να βρείτε όλα τα συστατικά που χρειάζεστε για αυτό στο ψυγείο σας.

Το Khachapuri είναι ένα γεωργιανό εθνικό προϊόν αλευριού με γέμιση τυριού και αυγό. Προτείνω να φτιάξετε χαχαπούρι με τυρί σφολιάτας. Το πιάτο αποδεικνύεται πολύ νόστιμο με μια τεντωμένη γέμιση τυριού. Μια τέτοια απόλαυση μπορεί να σερβιριστεί με τσάι.

Γνωρίζατε ότι το χαχαπούρι μπορεί να μαγειρευτεί στη σχάρα;! Πήρα αυτή την απίστευτη ιδέα από τους φίλους μου. Ξεκουραζόμασταν στο dacha, όταν ξαφνικά κάποιος προσφέρθηκε να μαγειρέψει khachapuri χρησιμοποιώντας τη σχάρα. Στην αρχή η ιδέα έμοιαζε με αποτυχία, αλλά το αποτέλεσμα ξεπέρασε τον εαυτό του.

Αυτό το πιάτο βασίζεται στο παραδοσιακό γεωργιανό χαχαπούρι. Μια καλή προσθήκη σε κεμπάπ και ψητά λαχανικά.

Οι επισκέπτες είναι σχεδόν στο κατώφλι σας και σε λίγα λεπτά πρέπει να καταλάβετε πώς να τους ταΐσετε; Το Khachapuri σε 15 λεπτά είναι ιδανικό σε αυτή την περίπτωση. Ως γέμιση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδος τυριού, συμπεριλαμβανομένων των συνδυασμών τους.

Το λεπτό αρμενικό ψωμί lavash είναι νόστιμο από μόνο του, αλλά θα είναι ακόμη πιο νόστιμο αν τυλίξετε τη γέμιση τυροκομικού τυριού με φρέσκα βότανα και τηγανίσετε σε καυτό λάδι, τυλίγοντας το χαχαπούρι σε φακέλους όπως οι τηγανίτες μας. Αυτή η έκδοση του khachapuri είναι πολύ οικονομική και γρήγορη, δεν απαιτεί πολύπλοκους χειρισμούς με την παρασκευή της ζύμης, όπως μια συνταγή για κλασικό χαχαπούρι, κάθε νοικοκυρά μπορεί να το χειριστεί. Προσθέστε μπαχαρικά και σκόρδο στη γέμιση ανάλογα με το γούστο σας, αλλά μπορείτε να περιοριστείτε σε ένα μόνο τυρί τυρί.

Στην παραδοσιακή εκδοχή, απαιτείται ζύμη μαγιάς για να φτιαχτεί χαχαπούρι, αλλά όλοι γνωρίζουμε πόσο χρόνο και προσπάθεια χρειάζεται για να ετοιμαστεί αυτή η ζύμη. Για να εξοικονομήσετε χρόνο και κόπο, ας στραφούμε στη συνταγή για χαχαπούρι σε πίτα. Αυτή η ζύμη σε αυτή την έκδοση αποδεικνύεται ελαφριά, πολύ ζουμερή και αρωματική.

Το γρήγορα khachapuri είναι ένα ευπροσάρμοστο πιάτο που όχι μόνο μπορεί να σερβιριστεί στο γιορτινό τραπέζι, αλλά και να το πάρετε για πικνίκ. Πρέπει να σημειωθεί ότι θα αφιερώσετε ελάχιστο χρόνο στην προετοιμασία του πιάτου, τη συνταγή του οποίου παρουσιάζουμε στην προσοχή σας. Επιπλέον, ένα τέτοιο χαχαπούρι μπορεί να ταξινομηθεί ως εύκολο στην παρασκευή πιάτων.