Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σούπες
  3. ➠ Πρώτο γεύμα
  4. ➠ Kharcho σε χύτρα πολλαπλής κουζίνας υπό πίεση

Kharcho σε χύτρα πολλαπλής κουζίνας υπό πίεση

0
764
Κουζίνα Γεωργιανή
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 60,9 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 65 λεπτά
Πρωτεΐνες * 2,1 γρ.
Λίπη * 5 γρ.
Υδατάνθρακες* 11 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Kharcho σε χύτρα πολλαπλής κουζίνας υπό πίεση
Περιεχόμενο

Το Kharcho μαγειρεύει γρηγορότερα σε μια χύτρα υψηλής πίεσης (40 λεπτά) και σε ένα απλό multicooker διαρκεί τουλάχιστον 1,5 ώρα. Η σούπα είναι πολύ αρωματική και νόστιμη, αν και μαγειρεύεται σε χοιρινά παϊδάκια και με την προσθήκη πατάτας, που αποκλείεται στην κλασική συνταγή. Τα καρύδια προστίθενται για γεύση καθώς συχνά του δίνουν μια μοβ απόχρωση.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 11
Ξεπλύνετε τα χοιρινά παϊδάκια και κόψτε τα σε κομμάτια κατά κόκαλο. Ξεφλουδίστε και ξεπλύνετε τις πατάτες και τα κρεμμύδια. Ξεπλύνετε επίσης λίγο το ρύζι.
βήμα 2 απο 11
Κόψτε το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι σε μικρούς κύβους.
βήμα 3 απο 11
Βάλτε την απαιτούμενη ποσότητα σάλτσας ντομάτας στο μπολ αυτής της συσκευής και προσθέστε φυτικό λάδι σε αυτό.
βήμα 4 απο 11
Στη συνέχεια, μεταφέρετε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια στο μπολ και, χωρίς να κλείσετε το καπάκι, τα τηγανίζετε στο πρόγραμμα τηγανίσματος για 15 λεπτά.
βήμα 5 απο 11
Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, κόψτε το ξεφλουδισμένο σκόρδο με ένα μαχαίρι.
βήμα 6 απο 11
Κόψτε τις αποφλοιωμένες πατάτες σε κομμάτια οποιουδήποτε μεγέθους και σχήματος.
βήμα 7 απο 11
Για τα κρεμμύδια που έχουν τηγανιστεί μέχρι τότε, μεταφέρετε τα χοιρινά παϊδάκια, το ρύζι, τις πατάτες ψιλοκομμένες και το σκόρδο στο μπολ.
βήμα 8 απο 11
Στη συνέχεια, πασπαλίστε αυτά τα συστατικά με αλάτι και επιλεγμένα μπαχαρικά kharcho της αρεσκείας σας.
βήμα 9 απο 11
Στη συνέχεια, ρίξτε 2 λίτρα καθαρό νερό στο μπολ. Με αυτήν την ποσότητα νερού, το kharcho θα είναι πλούσιο και παχύ, αν αυτή η συνοχή δεν σας ταιριάζει, τότε ρίξτε περισσότερο νερό.
βήμα 10 απο 11
Κλείστε το καπάκι της χύτρας υψηλής πίεσης και ρυθμίστε τη βαλβίδα στη θέση "Υψηλή πίεση". Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα Σούπα. Ο χρόνος μαγειρέματος για αυτήν τη συσκευή είναι 40 λεπτά. Στο τέλος του προγράμματος και σηκώστε προσεκτικά τη βαλβίδα για να αφαιρέσετε τον καυτό ατμό. Μπορείτε να περιμένετε για λίγο και η πίεση στη συσκευή κανονικοποιείται φυσικά.
βήμα 11 απο 11
Η σούπα Kharcho σε μια κουζίνα υψηλής πίεσης είναι έτοιμη. Μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι.
Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *