Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Χοιρινό kharcho με ρύζι

Σούπα kharcho Multicooker Redmond
Κλασικό χοιρινό kharcho με ρύζι και πατάτες σε αργή κουζίνα

Το χοιρινό kharcho με ρύζι και πατάτες, φυσικά, δεν είναι ένα πραγματικό γεωργιανό kharcho από βόειο κρέας, tkemali και ξηρούς καρπούς, αλλά μια ρωσική εκδοχή, επειδή οι σούπες μας περιλαμβάνουν πάντα πατάτες, καρότα και κρεμμύδια. Τα καρυκεύματα και οι ξηροί καρποί προστίθενται σε τέτοια kharcho σύμφωνα με τη γεωργιανή κουζίνα. Μαγειρεύουμε σε μια αργή κουζίνα, η οποία θα κάνει το kharcho μας νόστιμο, πλούσιο και με γεωργιανή γεύση.

Συστατικά: χοιρινά παϊδάκια, λευκό ρύζι, κρεμμύδια, καρότα, φρέσκες ντομάτες, πιπεριές, πατάτες, σκόρδο, τκεμάλι, καρύδια, κόλιανδρο, μαϊντανό, καρύκευμα λυκίσκου-σουντέλι, φύλλα δάφνης, αλάτι, φυτικό έλαιο, νερό
Σούπα kharcho Multicooker
Κλασικό χοιρινό kharcho με ρύζι σε μια αργή κουζίνα

Η κλασική σούπα kharcho μαγειρεύεται σε μοσχάρι ή αρνί, αλλά επειδή αυτά τα είδη κρέατος είναι αρκετά σπάνια στη χώρα μας, σε αυτή τη συνταγή καλείστε να μαγειρέψετε μια τέτοια σούπα σε κινούμενα σχέδια με βάση το χοιρινό κρέας. Εκτός από το κρέας, η κλασική συνταγή χρησιμοποιεί ρύζι, καρύδια, ξινή σάλτσα και μπαχαρικά. Αρχικά, το χοιρινό με σάλτσα ντομάτας μαγειρεύεται στη λειτουργία "Stew", στη συνέχεια προστίθενται τα υπόλοιπα υλικά και το kharcho μαγειρεύεται στην ίδια λειτουργία. Οποιοδήποτε ρύζι είναι κατάλληλο για σούπα, αλλά είναι καλύτερο να πάρετε έτοιμο πάστα ντομάτας, θα δώσει στο kharcho ένα πιο φωτεινό χρώμα.

Συστατικά: χοιρινό, λευκό ρύζι, σάλτσα ντομάτας, καρύδι, κρεμμύδι, δάφνη, σκόρδο, καρύκευμα λυκίσκου, μαϊντανός, πράσινο κρεμμύδι, νερό, αλάτι

Τα 10 πιο χρησιμοποιούμενα συστατικά στη ρουμπρίκα Kharcho

Προϊόν 100 γρ Kcal Πρωτεΐνη Λιπαρά Υδατάνθρακες
άσπρο ρύζι 365 7.1 0.7 78.7
Κρεμμύδι 41 1.4 0.2 8.2
Χοιρινό 357.4 15 32.9 0.4
Σκόρδο 14.9 0.7 0 3
Φυτικό λάδι 899 0 99.9 0
Καρότο 35 1.3 0.1 6.9
Πατάτα 77 2 0.4 16.3
Τοματοπολτός 53.8 2.5 0.7 9.7
δάφνη 313 7.6 8.4 48.7
Χόρτα 32.6 1.9 1 3.9