Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Kharcho με πατάτες, ρύζι και πάστα ντομάτας

Σούπα kharcho Καζάν
Μοσχάρι kharcho με ρύζι, πατάτες και πάστα ντομάτας

Είναι ασυνήθιστο για το άτομο μας να τρώει σούπα χωρίς πατάτες και η οικοδέσποινα πρέπει να μαγειρεύει σούπες σύμφωνα με τις προτιμήσεις γεύσης των αγαπημένων της, έτσι ετοιμάζουμε kharcho σύμφωνα με τη ρωσική έκδοση - με πατάτες. Στη συνταγή, η παραδοσιακή γεωργιανή σάλτσα για kharcho προτείνεται να αντικατασταθεί με πάστα ντομάτας με την προσθήκη σάλτσας tkemali, επειδή δεν έχετε πάντα όλα τα συστατικά για το κλασικό γεωργιανό kharcho στο χέρι. Μια τέτοια σούπα προετοιμάζεται γρήγορα.

Συστατικά: μοσχάρι, λευκό ρύζι, κρεμμύδια, πατάτες, σκόρδο, τσεμαλί, πάστα ντομάτας, καρύκευμα λυκίσκου-σουνέλι, μαϊντανός, φύλλα δάφνης, αλάτι, φυτικό έλαιο, νερό

Τα 10 πιο χρησιμοποιούμενα συστατικά στη ρουμπρίκα Kharcho

Προϊόν 100γρ Kcal Πρωτεΐνη Λιπαρά Υδατάνθρακες
Πατάτα 77 2 0.4 16.3
Κρεμμύδι 41 1.4 0.2 8.2
άσπρο ρύζι 365 7.1 0.7 78.7
Τοματοπολτός 53.8 2.5 0.7 9.7
Σκόρδο 14.9 0.7 0 3
Φυτικό λάδι 899 0 99.9 0
Καρότο 35 1.3 0.1 6.9
Χόρτα 32.6 1.9 1 3.9
δάφνη 313 7.6 8.4 48.7
Χοιρινό 357.4 15 32.9 0.4