Μοσχάρι khashlama με πατάτες σε μια αργή κουζίνα-μια βήμα προς βήμα συνταγή για το μαγείρεμα με μια φωτογραφία

Μοσχάρι khashlama με πατάτες σε μια αργή κουζίνα

1258

Κουζίνα αρμενικός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 81,5 kcal

Μερίδες 4 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 180 λεπτά

Πρωτεΐνες * 4,7 γρ.

Λίπη * 8,2 γρ.

Υδατάνθρακες* 6,8 γρ

Μοσχάρι khashlama με πατάτες σε μια αργή κουζίνα

Περιεχόμενο

Το μαγείρεμα khashlama με πατάτες σε μια αργή κουζίνα είναι αρκετά απλό, απλά πρέπει να σιγοβράσετε για 2,5 ώρες. Δεν προστίθεται υγρό στο πιάτο. Το κρέας βράζεται σε χυμό λαχανικών και παίρνει μια υπέροχη γεύση ντομάτας. Μαγείρεμα μοσχαρίσιο χασλάμα, καθώς περιέχει λιγότερα λιπαρά.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Για το αλάτι Adyghe, πάρτε ξηρά μπαχαρικά και αποφλοιωμένο σχοινόπρασο.

Ρίξτε το συνηθισμένο αλάτι σε ένα μικρό μπολ και προσθέστε σκόρδο κομμένο σε σκόρδο σε αυτό.

Στη συνέχεια προσθέστε τα μπαχαρικά που έχετε.

Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Θα αλατίσουμε το χασλάμα με αυτό το αλάτι. Μπορεί να παρασκευαστεί για μελλοντική χρήση, να στεγνώσει και να αποθηκευτεί σε σφραγισμένο βάζο.

Ξεπλύνετε το βόειο κρέας, κατά προτίμηση όχι παλαιωμένο, και κόψτε το σε μεσαία κομμάτια.

Λιπάνετε το μπολ πολλαπλής κουζίνας με φυτικό έλαιο. Τοποθετήστε τις μισές ντομάτες, κομμένες σε χοντρούς κύκλους, στο κάτω μέρος του μπολ.

Βάλτε κομμάτια βοδινού στις ντομάτες και πασπαλίστε το κρέας με αλάτι Adyghe.

Ξεφλουδίστε τους βολβούς και το σχοινόπρασο. Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους. Κόψτε το σκόρδο σε λεπτές φέτες.

Τοποθετήστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο πάνω από το κρέας.

Από πάνω ρίχνουμε το κρεμμύδι με τις πιπεριές, κομμένες σε λωρίδες. Εάν έχετε πολλά λαχανικά, μπορείτε να επαναλάβετε τα στρώματα

Κόψτε τις αποφλοιωμένες πατάτες σε κύκλους και τοποθετήστε τις πάνω από τα λαχανικά

Τοποθετήστε τις υπόλοιπες ντομάτες από πάνω. Ρίξτε λίγο κόκκινο κρασί στο μπολ. Κλείστε το καπάκι του multicooker και ρυθμίστε το πρόγραμμα Stew για 2,5 ώρες.

Αφού περάσει αυτός ο χρόνος, ανακατέψτε λίγο το μοσχάρι khashlama με πατάτες, βάλτε σε μερίδες, διακοσμήστε με φρέσκα μυρωδικά και μπορείτε να το σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Μοσχάρι khashlama με πατάτες σε μια αργή κουζίνα

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Παρόμοιες συνταγές

Αρνί khashlama με πατάτες σε ένα καζάνι

Χασλάμα κοτόπουλου σε μια κατσαρόλα

Χασλάμα κοτόπουλου στη σόμπα

Khashlama στα αρμενικά στην μπύρα

Khashlama στα αρμενικά από μοσχάρι με πατάτες

Μοσχάρι khashlama σε μια κατσαρόλα

Χοιρινό khashlama σε ένα καζάνι στη σόμπα

Khashlama με μπύρα σε ένα καζάνι στη φωτιά

Αρμενικό στυλ αρνί khashlama με πατάτες

Γεωργιανό μοσχάρι khashlama από βόειο κρέας

Μοσχάρι khashlama με πατάτες και μελιτζάνα

Χοιρινό Khashlama σε μια αργή κουζίνα

Αφήστε ένα σχόλιο