Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Πιάτα κρέατος
  3. ➠ Κασλάμα
  4. ➠ Khashlama στα αρμενικά στην μπύρα

Khashlama στα αρμενικά στην μπύρα

0
1162
Κουζίνα αρμενικός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 62,4 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 120 λεπτά
Πρωτεΐνες * 3,8 γρ
Λίπη * 4,9 γρ.
Υδατάνθρακες* 7,6 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Khashlama στα αρμενικά στην μπύρα
Περιεχόμενο

Υπάρχουν πολλές συνταγές khashlama, μαγειρεύονται σε φωτιά και στο σπίτι. Είναι ένα νόστιμο, ζεστό και θρεπτικό πιάτο που βρίσκεται κάπου ανάμεσα στη σούπα και το στιφάδο λαχανικών. Σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας, μπορείτε να το μαγειρέψετε με διάφορα είδη κρέατος: αρνί, χοιρινό, μοσχάρι ή κοτόπουλο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Πλένουμε το κρέας, το κόβουμε σε μικρά κομμάτια, το αλατίζουμε καλά και το αφήνουμε να μαριναριστεί για 30-40 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, προετοιμάστε τα λαχανικά: πλύνετε, ξεφλουδίστε και κόψτε τα. Βάλτε το κρέας σε ένα καυτό καζάνι, τηγανίστε σε υψηλή φωτιά με φυτικό λάδι για 3-5 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε το κρεμμύδι, κομμένο σε μισούς δακτυλίους.
βήμα 2 απο 6
Αφαιρέστε το καζάνι από τη φωτιά, προσθέστε τα καρότα, κόψτε τα σε μεγάλους κύκλους.
βήμα 3 απο 6
Βάλτε την φλούδα των πιπεριών προς τα πάνω, έτσι ώστε ο χυμός να μπει στο κρέας.
βήμα 4 απο 6
Στη συνέχεια, απλώστε τις πατάτες, κομμένες σε μεγάλες φέτες.
βήμα 5 απο 6
Βάλτε φέτες ντομάτας και μυρωδικά πάνω από τις πατάτες. Ρίξτε το περιεχόμενο του καζάνι με μπύρα, κλείστε το καπάκι και βάλτε στη φωτιά.
βήμα 6 απο 6
Φέρτε το περιεχόμενο σε δυνατή φωτιά σε βρασμό και, στη συνέχεια, σιγοβράστε το khashlama σε χαμηλή φωτιά για 1-1,5 ώρες. Κρατήστε το καπάκι κλειστό όλη την ώρα και μην ανακατεύετε το πιάτο. Όταν το khashlama είναι έτοιμο, ανακατέψτε το και σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *