Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Πιάτα κρέατος
  3. ➠ Κασσλάμα
  4. ➠ Khashlama σε πολυμαγειρικό από βόειο κρέας

Khashlama σε πολυμαγειρικό από βόειο κρέας

0
993
Κουζίνα αρμενικός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 66,4 kcal
Μερίδες 2 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 120 λεπτά
Πρωτεΐνες * 4,5 γρ.
Λίπη * 4,6 γρ.
Υδατάνθρακες* 6,4 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Khashlama σε πολυμαγειρικό από βόειο κρέας
Περιεχόμενο

Παραδοσιακά, το khashlama μαγειρεύεται σε ένα καζάνι σε χαμηλή φωτιά για 2-3 ώρες. Το multicooker επιτρέπει στην οικοδέσποινα να ετοιμάσει αυτό το νόστιμο καυκάσιο πιάτο γρήγορα και εύκολα. Επιλέξτε νεαρό βόειο κρέας και ζουμερά ώριμα λαχανικά για να βεβαιωθείτε ότι έχετε αρκετό χυμό λαχανικών.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, ψιλοκόψτε τα σε μισά δαχτυλίδια και τοποθετήστε τα στον πάτο του μπολ πολλαπλής κουζίνας.
βήμα 2 απο 8
Κόψτε τα αποφλοιωμένα καρότα σε ροδέλες και τοποθετήστε τα σε ένα μπολ πάνω από τα κρεμμύδια.
βήμα 3 απο 8
Ξεπλύνετε το βόειο κρέας, κόψτε το σε κομμάτια και τοποθετήστε το πάνω από τα καρότα. Αλατίστε το κρέας σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
βήμα 4 απο 8
Κόψτε τις αποφλοιωμένες γλυκές πιπεριές (μπορεί να είναι διαφορετικών χρωμάτων) σε 4 κομμάτια και στη συνέχεια σε λωρίδες. Βάζουμε την πιπεριά πάνω από το κρέας.
βήμα 5 απο 8
Στη συνέχεια, βάλτε τις μελιτζάνες, κομμένες σε κύκλους, σε μια στρώση πιπεριού. Πασπαλίστε αυτό το στρώμα με αλάτι.
βήμα 6 απο 8
Βάζουμε τις ντομάτες κομμένες σε ροδέλες πάνω από τις μελιτζάνες.
βήμα 7 απο 8
Κόψτε το σχοινόπρασο σε φέτες και τοποθετήστε το πάνω από τη μελιτζάνα. Καλύψτε το khashlama με το μείγμα λυκίσκου-σουνέλι.
βήμα 8 απο 8
Κλείστε το καπάκι του multicooker. Ρυθμίστε το πρόγραμμα "Σβήσιμο" για 1,5 ώρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το πιάτο θα είναι έτοιμο. Μεταφέρετε το μοσχάρι χασλάμα σε μερίδες, πασπαλίζετε γενναιόδωρα με φρέσκα βότανα και σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *