Readωμί σε κεφίρ χωρίς μαγιά σε μηχανή ψωμιού
0
2037
Κουζίνα
Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
170,4 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
90 λεπτά
Πρωτεΐνες *
8,2 γρ.
Λίπη *
5,7 γρ
Υδατάνθρακες*
31,9 γρ.
Υπάρχουν αρκετοί άνθρωποι που αποφεύγουν τη μαγιά για διάφορους λόγους. Και αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να εγκαταλείψετε τα κουλούρια, το αρωματικό ψωμί και άλλα αέρινα αρτοσκευάσματα, γιατί όλα αυτά μπορούν να ετοιμαστούν χωρίς να προστεθεί μαγιά. Για παράδειγμα, ψωμί - ζυμώστε τη ζύμη με κεφίρ και σόδα. Αυτό θα προσφέρει ένα πορώδες ψίχουλο και μια οικεία υφή ψωμιού.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Όταν τελειώσει ο χρόνος του προγράμματος, μπορείτε να αφαιρέσετε το ψημένο ταψί από το μηχάνημα. Εάν έχετε αμφιβολίες για την ετοιμότητα, τρυπήστε ένα εκατοστό του καρβέλι με ένα λεπτό ξύλινο ραβδί. Εάν υπάρχουν ίχνη υγρής ζύμης σε αυτό, τότε ορίστε έναν επιπλέον χρόνο ψησίματος και φέρετε το ψωμί σε ετοιμότητα. Αφαιρούμε το τελειωμένο ψωμί από το μπολ γυρίζοντάς το ανάποδα προσεκτικά. Τοποθετήστε το καρβέλι στη σχάρα και αφήστε το να κρυώσει εντελώς.
Καλή όρεξη!