Σπίτι
➠ Bωμί στο σπίτι
➠ Bωμί σε αρτοποιείο
➠ Breadωμί από προζύμι σίτου σε αρτοποιείο

Breadωμί από προζύμι σίτου σε αρτοποιείο

2449

Κουζίνα Κόσμος

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 272,7 kcal

Μερίδες 8 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 255 λεπτά

Πρωτεΐνες * 10,4 γρ

Λίπη * 3,2 γρ.

Υδατάνθρακες* 55,4 γρ

Breadωμί από προζύμι σίτου σε αρτοποιείο

Περιεχόμενο

Για τους λάτρεις του σπιτικού ψωμιού, σας συμβουλεύω θερμά να χρησιμοποιήσετε μια ασυνήθιστα ορεκτική συνταγή και να φτιάξετε ψωμί με προζύμι σίτου σε μια μηχανή ψωμιού. Το σπιτικό ψωμί αποδεικνύεται απίστευτα αρωματικό. Μαγειρέψτε και θα εντυπωσιαστείτε!

Συστατικά

Νερό 300 ml Αλας 1 κουτ Κρυσταλλική ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας Προζύμιο 1 κουταλιά της σούπας Αλεύρι ολικής αλέσεως (σιτάρι) 100 γρ Αλεύρι σίτου (1η τάξη) 400 γρ. Βούτυρο (λειωμένο) 2 κ.σ

Διαδικασία μαγειρέματος

Βάλτε την απαιτούμενη ποσότητα προζυμιού σίτου στο μπολ της μηχανής ψωμιού.

Στη συνέχεια κοσκινίστε την απαιτούμενη ποσότητα αλεύρου σίτου 1ης ποιότητας.

Το επόμενο βήμα είναι να προσθέσετε το αλεύρι ολικής άλεσης.

Ρίξτε σε ζεστό πόσιμο νερό.

Στη συνέχεια προσθέστε ghee.

Στη συνέχεια, προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη και αλάτι.

Κλείστε το καπάκι της μηχανής ψωμιού. Επιλέξτε το πρόγραμμα 01 "Βασικό ψωμί" στον πίνακα της συσκευής, η κρούστα είναι σκοτεινή. Ενεργοποιήστε τη συσκευή. Η διαδικασία μαγειρέματος ξεκινά και διαρκεί 4 ώρες 5 λεπτά.