Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Bωμί σε παρασκευαστή ψωμιού Panasonic

Ψωμί Αρτοπαρασκευαστής
Breadωμί καλαμποκιού σε φούρνο Panasonic

Για τους χαρούμενους ιδιοκτήτες μιας μηχανής ψωμιού Panasonic, προσφέρεται μια συνταγή για ψωμί με καλαμποκάλευρο. Η διαδικασία ψησίματος σε αυτό το μοντέλο της αρτοποιίας είναι απλή: βάλτε όλα τα συστατικά στο μπολ, ενεργοποιήστε το επιθυμητό πρόγραμμα και βγάλτε το τελικό ψωμί. Ένα τέτοιο ψωμί, αν και είναι πιο χρήσιμο και δεν μπαγιάζει για αρκετές ημέρες, έχει κάποιες ιδιαιτερότητες στην προετοιμασία. Το αλεύρι καλαμποκιού δεν φουσκώνει καλά με τη μαγιά, έτσι προστίθεται αλεύρι σίτου σε αναλογία τουλάχιστον 3/2. Κατά το ψήσιμο με το πρόγραμμα Basic Bread, μια φραντζόλα μεσαίας και κανονικής πυκνότητας. Στο πρόγραμμα "Γαλλικά", το καρβέλι θα αποδειχθεί ψηλό και αφράτο.

Συστατικά: αλεύρι σίτου, αλεύρι καλαμποκιού, κοκκοποιημένη ζάχαρη, αλάτι, ξηρή μαγιά, φυτικό έλαιο, νερό

Top 10 Συστατικά που χρησιμοποιούνται συνήθως για ψωμί στο σπίτι

Προϊόν 100γρ Kcal Πρωτεΐνη Λιπαρά Υδατάνθρακες
Αλεύρι σίτου 334 10.3 1.1 68.9
Κρυσταλλική ζάχαρη 399 0 0 100
Ξηρή μαγιά 44 3.6 1.6 4.2
Ξεφλουδισμένο αλεύρι σίκαλης 298 8.9 1.7 61.8
Φυτικό λάδι 899 0 99.9 0
Ηλιέλαιο 899 0 99.9 0
Βούτυρο 661 0.8 72.5 1.3
Αλεύρι ολικής αλέσεως 340 13.2 2.5 61.3
Μέλι 328 0.8 0 80.3
Βύνη ζύμωσης σίκαλης 315.4 18.8 1.1 61.4