Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Ποτά
  3. ➠ Ποτά
  4. ➠ Κβάς ψωμιού για 3 λίτρα

Κβάς ψωμιού για 3 λίτρα

0
5836
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 22,7 kcal
Μερίδες 3 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος 24 ώρες
Πρωτεΐνες * 0,3 γρ
Λίπη * 0,1 γρ
Υδατάνθρακες* 5,4 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κβάς ψωμιού για 3 λίτρα
Περιεχόμενο

Τι καλύτερο από το σπιτικό κβας ψωμιού, το οποίο περιέχει μόνο φυσικά συστατικά και όχι μια σταγόνα χημείας! Αυτό το ποτό, το οποίο είναι πολύ δημοφιλές σε πολλές γενιές, θα βοηθήσει όχι μόνο να ξεδιψάσουμε στη ζέστη του καλοκαιριού, αλλά και να μας επιστρέψει σε μια ξέγνοιαστη παιδική ηλικία.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Πρώτα, πάρτε το ψωμί και κόψτε το σε μικρά κομμάτια. Αντί για ψωμί "Borodino", μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε άλλο είδος ψωμιού σίκαλης. Το κομμένο ψωμί πρέπει να στεγνώσει στο φούρνο - πρέπει να καεί ελαφρώς, λόγω του οποίου το kvass θα αποκτήσει μια όμορφη σκιά. Ρίξτε τα αποξηραμένα κομμάτια ψωμιού σε ξεχωριστό τηγάνι ή βάζο.
βήμα 2 απο 5
Επίσης στέλνουμε εκεί σταφίδες, που πρέπει να πλυθούν εκ των προτέρων, καθώς και ζάχαρη.
βήμα 3 απο 5
Γεμίζουμε τα πάντα με βραστό νερό, το οποίο πρέπει να κρυώσει στους εβδομήντα βαθμούς. Στέλνουμε το δοχείο με την προκύπτουσα μάζα σε ζεστό μέρος για αρκετές ώρες.
βήμα 4 απο 5
Παίρνουμε ένα ξεχωριστό μικρό μπολ. Ρίξτε 100 γραμμάρια ζεστού νερού σε αυτό, στο οποίο πρέπει να αραιωθεί η ξηρή μαγιά σε συνδυασμό με τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε τα πάντα. Και μετά από μισή ώρα, στέλνουμε την προκύπτουσα μάζα σε ένα βάζο γεμάτο με φρυγανιά.
βήμα 5 απο 5
Ανακατέψτε απαλά το περιεχόμενο του βάζου, στη συνέχεια καλύψτε με γάζα και στείλτε το σε ζεστό μέρος για μια ημέρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το kvass θα ζυμωθεί. Σουρώνουμε και κρυώνουμε το κουβάς πριν το σερβίρουμε.

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *