Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Νέος χρόνος
  3. ➠ Συνταγές για το νέο έτος
  4. ➠ Τουρκία ζελέ κρέας χωρίς ζελατίνη

Τουρκία ζελέ κρέας χωρίς ζελατίνη

0
1585
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 61 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 14 ώρες
Πρωτεΐνες * 6,5 γρ.
Λίπη * 2,3 γρ.
Υδατάνθρακες* 5,1 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Τουρκία ζελέ κρέας χωρίς ζελατίνη
Περιεχόμενο

Αρωματικό και πλούσιο ζελέ κρέας μπορεί να παρασκευαστεί από τρυφερό κρέας γαλοπούλας χωρίς τη χρήση ζελατίνης. Δοκιμάστε μια απλή συνταγή για οικογενειακά γεύματα ή δείπνα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Πλένουμε τη γαλοπούλα, τη χωρίζουμε σε μικρότερα κομμάτια και τη γεμίζουμε με νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Αφήστε το περιεχόμενο να βράσει και αλλάξτε το νερό.
βήμα 2 απο 5
Τώρα προσθέστε αλάτι, μπαχαρικά και ξεφλουδισμένα λαχανικά στο ζωμό. Αφήνουμε το μείγμα να βράσει άλλες δύο φορές.
βήμα 3 απο 5
Αφαιρέστε το κρέας από τον τελικό ζωμό, ψύξτε το και ψιλοκόψτε το. Βάλτε τα κομμάτια που προκύπτουν σε ένα βαθύ πιάτο.
βήμα 4 απο 5
Φιλτράρουμε προσεκτικά το ζωμό αρκετές φορές και τον ξαναβάζουμε στη σόμπα. Βράζουμε μέχρι το υγρό να συμπυκνωθεί όσο το δυνατόν περισσότερο. Γεμίστε το κρέας γαλοπούλας με αυτό και βάλτε το πιάτο στο ψυγείο για μια νύχτα.
βήμα 5 απο 5
Μετά από 10-12 ώρες, το ζελέ κρέας με γαλοπούλα θα είναι εντελώς έτοιμο, σερβίρετε!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *