Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Νέος χρόνος
  3. ➠ Συνταγές για το νέο έτος
  4. ➠ Ζελέ από λαιμό γαλοπούλας

Ζελέ από λαιμό γαλοπούλας

0
1790
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 57,7 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 9 ώρες
Πρωτεΐνες * 3,6 γρ.
Λίπη * 5,4 γρ.
Υδατάνθρακες* 4,2 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ζελέ από λαιμό γαλοπούλας
Περιεχόμενο

Το αυθεντικό σπιτικό ζελέ κρέας προέρχεται από το σαρκώδη λαιμό γαλοπούλας. Το τελικό προϊόν μπορεί να σερβιριστεί με ένα συνοδευτικό για ένα οικογενειακό γεύμα ή δείπνο. Δοκιμάστε μια απλή και νόστιμη συνταγή!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Ξεπαγώστε τους λαιμούς γαλοπούλας εκ των προτέρων και ξεπλύνετε.
βήμα 2 απο 6
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τον προετοιμασμένο λαιμό, τα φύλλα δάφνης, το σκόρδο ψιλοκομμένο, το αλάτι και το πιπέρι. Γεμίστε το φαγητό με νερό και βράστε για περίπου τρεις ώρες.
βήμα 3 απο 6
Βάζουμε τους βρασμένους λαιμούς σε ένα πιάτο και τους αφήνουμε να κρυώσουν ελαφρώς.
βήμα 4 απο 6
Σουρώνουμε τον υπόλοιπο ζωμό, προσθέτουμε ζελατίνη σε αυτό, ανακατεύουμε και αφήνουμε για 20 λεπτά.
βήμα 5 απο 6
Αφαιρέστε το κρέας από τους ψυχρούς λαιμούς. Το βάζουμε σε δοχεία, το γεμίζουμε με ζωμό και το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να στερεοποιηθεί.
βήμα 6 απο 6
Απλώνουμε το τελειωμένο ζελέ κρέας από το λαιμό σε πιάτα και σερβίρουμε το πιάτο στο τραπέζι. Ετοιμος!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *