Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σούπες
  3. ➠ Πρώτο γεύμα
  4. ➠ Παντζάρια κορυφαία ψύκτη

Παντζάρια κορυφαία ψύκτη

0
1515
Κουζίνα Ανατολικής Ευρώπης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 136,4 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 75 λεπτά
Πρωτεΐνες * 3,7 γρ.
Λίπη * 5,9 γρ.
Υδατάνθρακες* 19,4 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Παντζάρια κορυφαία ψύκτη
Περιεχόμενο

Σε μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα, ένα ψυγείο με τεύτλα θα είναι μια ιδανική επιλογή όχι μόνο για να σβήσετε την πείνα σας, αλλά και για να ξεδιψάσετε. Αυτό το ελαφρύ καλοκαιρινό πιάτο δεν απαιτεί ιδιαίτερες γαστρονομικές δεξιότητες ή εμπειρία για την προετοιμασία, και το πιο σημαντικό, χρόνο. Κυριολεκτικά σε μια ώρα μπορείτε να αντιμετωπίσετε την προετοιμασία και να ευχαριστήσετε τους αγαπημένους σας με κρύα σούπα παντζαριού.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Πρώτα πρέπει να βράσετε παντζάρια, πατάτες και αυγά. Είναι καλύτερα να βράζετε πατάτες στο φλοιό τους. Πριν το μαγείρεμα, χωρίστε τα παντζάρια από τις κορυφές. Πλένουμε και κόβουμε τις κορυφές.
βήμα 2 απο 6
Πλένουμε το αγγούρι και το κόβουμε σε λωρίδες. Εάν είναι επιθυμητό, ​​το αγγούρι μπορεί να τριφτεί.
βήμα 3 απο 6
Κόψτε τα βρασμένα παντζάρια σε μεσαίου μεγέθους κύβους. Το στέλνουμε σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό, βάζουμε τις ψιλοκομμένες κορυφές, τη ζάχαρη, το αλάτι, το ξύδι εκεί. Μετά από 20 λεπτά, αφαιρέστε τη μάζα από τη φωτιά και αφήστε την να κρυώσει.
βήμα 4 απο 6
Τα πλυμένα χόρτα πρέπει να ψιλοκομθούν.
βήμα 5 απο 6
Βάλτε τα ψιλοκομμένα υλικά σε πιάτα. Ρίχνουμε τα πάντα με κρύο ζωμό τεύτλων, αλατοπιπερώνουμε με ξινή κρέμα ή κεφίρ. Στέλνουμε επίσης μισό βραστό αυγό εκεί.
βήμα 6 απο 6
Σερβίρετε τσίλι με φρυγανιά σκόρδου και βραστές πατάτες.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *