Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σούπες
  3. ➠ Πρώτο γεύμα
  4. ➠ Chύκτης παντζαριών

Chύκτης παντζαριών

0
1460
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 58,9 kcal
Μερίδες 5 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά
Πρωτεΐνες * 1,8 γρ.
Λίπη * 4,3 γρ.
Υδατάνθρακες* 4,4 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Chύκτης παντζαριών
Περιεχόμενο

Τα γλυκά νεαρά παντζάρια είναι ένα σημαντικό συστατικό της ψυκτικής αποθήκης. Την ώρα που τα παντζάρια είναι μόλις ώριμα, η σούπα είναι απλά εξαιρετική. Ένα τέτοιο ψυγείο θα ξεδιψάσει γρήγορα, θα κορεστεί και θα ενισχύσει την ανοσία όλης της οικογένειας, επειδή τα νεαρά τεύτλα κάνουν τη σούπα πραγματικά βιταμίνη και υγιεινή.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Προετοιμάστε και πλύνετε όλα τα συστατικά. Κόψτε τις κορυφές των τεύτλων, αποθηκεύστε τα. Βράζουμε τα ίδια τα παντζάρια μέχρι να μαλακώσουν.
βήμα 2 απο 5
Chopιλοκόβουμε τις κορυφές, μαγειρεύουμε για 10 λεπτά. Στη συνέχεια στραγγίστε το νερό, στεγνώστε τις κορυφές. Cύξτε τα βρασμένα παντζάρια, ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε.
βήμα 3 απο 5
Πλύνετε το ραπανάκι και το αγγούρι, ξεφλουδίστε και κόψτε σε λεπτές φέτες. Πλύνετε τον άνηθο, στεγνώστε τον σε μια πετσέτα κουζίνας και ψιλοκόψτε. Ανακατέψτε όλα τα υλικά σε μια βαθιά κατσαρόλα.
βήμα 4 απο 5
Συνδυάστε γιαούρτι, κρέμα γάλακτος, νερό και γάλα σε ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Στη συνέχεια, ρίξτε το υγρό που προκύπτει στα συστατικά.
βήμα 5 απο 5
Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και χυμό λεμονιού στο νεαρό ψυγείο παντζαριών για γεύση. Σερβίρετε την έτοιμη σούπα σε μερίδες, προαιρετικά με σφήνες αυγών και βραστές πατάτες. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *