Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σούπες
  3. ➠ Πρώτο γεύμα
  4. ➠ Λιθουανικό ψυγείο

Λιθουανικό ψυγείο

0
4150
Κουζίνα Λιθουανική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 83,2 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά
Πρωτεΐνες * 3,6 γρ.
Λίπη * 5,8 γρ.
Υδατάνθρακες* 3,8 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Λιθουανικό ψυγείο
Περιεχόμενο

Το ψυγείο δεν απαιτεί βρασμό, σερβίρεται κρύο, το οποίο είναι πιο σχετικό για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού. Συνήθως παρασκευάζεται με έναν τρόπο, αλλά οι σκελετοί για τη σούπα μπορεί να είναι διαφορετικοί. Το λιθουανικό κρύο ψυγείο παρασκευάζεται με κεφίρ.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Βράζουμε τα παντζάρια με τις στολές τους, τα κρυώνουμε, τα ξεφλουδίζουμε και τα τρίβουμε σε ένα χοντρό τρίφτη.
βήμα 2 απο 6
Σκληρά βραστά αυγά, ψύχονται, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε κύβους.
βήμα 3 απο 6
Πλένουμε τα αγγούρια, τα ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε σε λωρίδες.
βήμα 4 απο 6
Πλύνετε τα χόρτα, ψιλοκόψτε τα με ένα μαχαίρι.
βήμα 5 απο 6
Βάζουμε τα παντζάρια και τα αγγούρια σε μια κατσαρόλα, αλάτι και πιπέρι για γεύση, ανακατεύουμε. Συνδυάστε νερό, ξινή κρέμα και κεφίρ. Ρίξτε αυτό το μείγμα πάνω από τα λαχανικά, ανακατέψτε. Προσθέτουμε βότανα και αυγά, ανακατεύουμε ξανά καλά. Τοποθετήστε το ψυγείο σε δροσερό μέρος για 15-20 λεπτά.
βήμα 6 απο 6
Ρίξτε το λιθουανικό ψυγείο σε μπολ, γαρνίρετε με κλωναράκια βότανα και σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *