Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Πιο δροσερό στο νερό

0
1766
Κουζίνα Ανατολικής Ευρώπης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 118,3 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 4 ωρες
Πρωτεΐνες * 3,7 γρ.
Λίπη * 2,4 γρ.
Υδατάνθρακες* 22 γρ.
Πιο δροσερό στο νερό

Η καλοκαιρινή σούπα είναι κρύα, θα σας δροσίσει ευχάριστα μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα. Αυτή η σούπα είναι εύκολο να ετοιμαστεί και ανήκει σε πιάτα με λίγες θερμίδες. Τις περισσότερες φορές, το ψυγείο τεύτλων παρασκευάζεται σε νερό.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Πλένουμε τα παντζάρια, ξεφλουδίζουμε και βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν, κρυώσουν και τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη.
βήμα 2 απο 6
Πλένουμε τις πατάτες, τις ξεφλουδίζουμε, τις κόβουμε σε μικρούς κύβους. Βράζουμε τις πατάτες σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν, τις βγάζουμε από το ζωμό και τις αφήνουμε για λίγο μέχρι να κρυώσουν.
βήμα 3 απο 6
Προσθέστε ζάχαρη και ξύδι σε ζεστό ζωμό πατάτας. Προσθέστε παντζάρια, αυγά και πατάτες στο ζωμό.
βήμα 4 απο 6
Κόψτε τα αγγούρια σε μισούς δακτυλίους, εάν τα λαχανικά είναι μεγάλα, στη συνέχεια κόψτε τα στα τέσσερα. Τα βάζουμε σε ζωμό.
βήμα 5 απο 6
Πλύνετε τα χόρτα και ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι, προσθέστε το στο ψυγείο. Ανακατέψτε τη σούπα και ψύξτε για 1-3 ώρες για να εγχυθεί.
βήμα 6 απο 6
Σερβίρετε παγωμένο, αλατοπιπερώνετε με ξινή κρέμα.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *