Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Coυγείο με λουκάνικο

0
4553
Κουζίνα Ανατολικής Ευρώπης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 98,7 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 75 λεπτά
Πρωτεΐνες * 4,6 γρ.
Λίπη * 6,3 γρ.
Υδατάνθρακες* 6,8 γρ
Coυγείο με λουκάνικο

Το Kholodnik είναι ένα από τα πιο διάσημα και δημοφιλή πιάτα της ανατολικής σλαβικής κουζίνας. Είναι συνηθισμένο να μαγειρεύετε αυτή τη σούπα το καλοκαίρι, επειδή όχι μόνο κορεσμένο καλά, αλλά και δροσίζει την καυτή περίοδο. Ιδιαίτερα νόστιμο είναι το ψυγείο με κεφίρ με λουκάνικο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Τα παντζάρια πρέπει να βράσουν εκ των προτέρων και στη συνέχεια να τριφτούν σε χοντρό τρίφτη.
βήμα 2 απο 6
Βράζουμε επίσης πατάτες και αυγά. Για γρηγορότερο μαγείρεμα, μπορείτε να μαγειρέψετε αυτά τα φαγητά μαζί. Βάζουμε τις πατάτες να βράσουν και μετά από 20-25 λεπτά, προσθέτουμε αυγά σε αυτές.
βήμα 3 απο 6
Στη συνέχεια ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε κύβους, θρυμματίζουμε τα αυγά σε μικρά κομμάτια.
βήμα 4 απο 6
Πλύνετε τα χόρτα και ψιλοκόψτε τα με ένα μαχαίρι. Πλένουμε το αγγούρι και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
βήμα 5 απο 6
Τώρα μένει να κόψουμε το λουκάνικο σε κύβους.
βήμα 6 απο 6
Συνδυάζουμε όλα τα προϊόντα σε ένα βαθύ δοχείο και γεμίζουμε με κεφίρ, αλάτι και αρωματίζουμε για γεύση. Βάζουμε στο ψυγείο για 1-1,5 ώρες.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *