Σπίτι
➠ Σούπες
➠ Πρώτο γεύμα
➠ Παγωμένο παντζάρι

Παγωμένο παντζάρι

2242

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 63,2 kcal

Μερίδες 5 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 20 λεπτά.

Πρωτεΐνες * 3,7 γρ.

Λίπη * 3 γρ.

Υδατάνθρακες* 5,2 γρ.

Περιεχόμενο

Το κρύο παντζάρι είναι ένα κοινό λευκορωσικό και πολωνικό πιάτο που είναι ιδιαίτερα δημοφιλές το καλοκαίρι. Η ιδιαιτερότητα αυτής της σούπας είναι ότι χορταίνει τέλεια και ταυτόχρονα αναζωογονείται την καυτή καλοκαιρινή περίοδο. Το μαγείρεμα ενός ψυγείου με παντζάρια δεν απαιτεί πολύ χρόνο και προσπάθεια από την οικοδέσποινα, οπότε φροντίστε να λάβετε υπόψη τη συνταγή.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Το αγγούρι μου, κόψτε τις άκρες, κόψτε το σε λωρίδες.

Στεγνώστε το μαϊντανό, τον άνηθο και τα πράσινα κρεμμύδια σε μια πετσέτα κουζίνας. Στη συνέχεια ψιλοκόβουμε τα χόρτα.

Σε μια κατσαρόλα, συνδυάστε ψιλοκομμένο μαϊντανό, άνηθο, πράσινα κρεμμύδια και ψιλοκομμένο αγγούρι. Προσθέστε τουρσί παντζάρια, ανακατέψτε τα πάντα καλά.