Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Κρύο τουρσί παντζάρι μπορς

0
2067
Κουζίνα Ανατολικής Ευρώπης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 111,6 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 90 λεπτά
Πρωτεΐνες * 3,6 γρ.
Λίπη * 3,6 γρ.
Υδατάνθρακες* 18,9 γρ
Κρύο τουρσί παντζάρι μπορς

Σύμφωνα με την προτεινόμενη συνταγή, θα φτιάξετε μια ελαφριά καλοκαιρινή σούπα από τουρσί παντζάρια. Τα παντζάρια μπορούν να αγοραστούν στο κατάστημα ή να προ-παστωθούν στο σπίτι. Σε αυτή τη συνταγή, καλείστε να φτιάξετε μπούρς κεφίρ με την προσθήκη ανθρακούχου νερού, φρέσκων αγγουριών, βραστά αυγά και βότανα. Μπορείτε να αλλάξετε το σύνολο των συστατικών της αρεσκείας σας. Αυτό το μπορντό πρέπει να διατηρηθεί στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα για να εγχυθεί και να αποκτήσει τη δροσιστική του γεύση.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Αλέστε βραστά αυγά, φρέσκα αγγούρια και τουρσί παντζάρια σε χοντρό τρίφτη. Μεταφέρετε αυτά τα αντικείμενα σε ένα μπολ για κρύο μπορντό.
βήμα 2 απο 5
Ξεπλύνετε τα πράσινα κρεμμύδια και άνηθο και ψιλοκόψτε. Για να μην σφίξει το κρεμμύδι, αλέστε το λίγο με αλάτι. Μεταφέρετε τα μυρωδικά στο μπολ στα τριμμένα υλικά.
βήμα 3 απο 5
Ρίξτε τα πάντα με παγωμένο κεφίρ και ανακατέψτε καλά. Στη συνέχεια, ρίξτε κρύο αφρώδες νερό στο μπορντό και ανακατέψτε ξανά.
βήμα 4 απο 5
Προσθέστε μουστάρδα, χυμό λεμονιού στο μπορς και πασπαλίστε με αλάτι και πιπέρι κατά το γούστο σας. Αναμίξτε το μπορς και αφαιρέστε το δείγμα.
βήμα 5 απο 5
Βάλτε τα πιάτα με μαγειρεμένο κρύο μπορς στο ψυγείο για 1 ώρα. Στη συνέχεια, μπορείτε να ρίξετε σε μερίδες και να σερβίρετε με δείπνο. Τοποθετήστε υπέροχα κομμένες φέτες αγγουριού, κομμένα στη μέση αυγά και φρέσκα βότανα σε κάθε πιάτο διακόσμησης.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *